Propiedades útiles do xenxibre na cociña
O delicado aroma e sabor especial do xenxibre, debido ao feito de que contén un gran contido de aceite esencial e varios compoñentes, tamén dan a esta especie unhas características de sabor únicas. Foi usado na Grecia antiga, como un temperado, cando se preparou o pan, e na Idade Media en Europa o xenxibre conseguiu aínda máis uso. A raíz do xenxibre servíronse de viño, cervexa, bebidas, engadidos a mermeladas e produtos de masa, aderezados con pratos de verduras e carne. Para mellorar as propiedades útiles do xenxibre, foi mesturado con especias como cardamomo e noz moscada. Boa combinación de xenxibre con limón e mel.
O xenxibre é parte dos afrodisíacos, engádeo ao alimento do compañeiro, se queres ver a súa paixón. En Xapón, as propiedades purificadoras do xenxibre úsanse tradicionalmente cando se consumen produtos mariños, activa a dixestión, neutraliza os parasitos.
Propiedades curativas do xenxibre
Debido ás súas propiedades curativas, o xenxibre é usado como medicamento. A propiedade máis importante do xenxibre é a súa capacidade, aumenta a circulación cerebral, o que estimula a actividade cerebral. Polo tanto, na dieta recomendamos incluír xenxibre, as persoas que se dedican ao traballo mental. O sabor picante do xenxibre é un tónico marabilloso, que aumenta a autoestima e aumenta o vigor.
O xenxibre afecta positivamente o sistema inmunitario humano, axuda o corpo a eliminar as toxinas. A miúdo úsase como unha prevención contra os arrefriados, o xenxibre non está contraindicado para nenos.
Se comezou a tossir e estornudar, leve un pequeno anaco de xenxibre e mátalo. Se ten unha dor de garganta, intente espremer un pouco de zume de xenxibre, nalgún lugar 2 culleres de té e engade un pouco de sal, este remedio pode ser tomado antes de comer. Ademais, as propiedades antibacterianas do xenxibre serán útiles para ti e para eliminar procesos inflamatorios na boca, por exemplo, con estomatite.
O xenxibre é un remedio eficaz para a prevención do tratamento da úlcera péptica, funciona ben na mucosa gástrica e evita a aparición de parasitos intestinais. As sustancias que se conteñen no xenxibre, promoven a normalización dos vasos sanguíneos, teñen propiedades anti-cancro, reducen o risco de coágulos sanguíneos.
Na raíz do xenxibre contén aminoácidos esenciais, que desempeñan un papel importante no metabolismo. Así, o xenxibre pode ser usado para normalizar o metabolismo da graxa, en particular, para aumentar a dixestibilidade das graxas graxas. Para iso, engade un pouco de xenxibre en conserva ou secas para pescar ou pratos de carne graxa.
Tamén cómpre lembrar e aínda útil propiedade de xenxibre, como a eliminación da dor. Para iso, debes grella o xenxibre fresco ou tomate o xenxibre seco e diluírche con auga a unha especie parecida á tostada. Adáñase á área problemática e pronto a dor pasará.
¿Jengibre seco ou fresco?
A eficacia do xenxibre depende da exactitude do seu uso. Por exemplo, en forma seca, o xenxibre demostra propiedades anestésicas e antiinflamatorias e, polo tanto, úsase para o tratamento de procesos inflamatorios e para o tratamento da artrite.
A composición química do xenxibre fresco é lixeiramente diferente e as súas propiedades terapéuticas están máis orientadas á prevención e ao tratamento dos problemas do sistema dixestivo.
Té de xenxibre para perda de peso
O té de xenxibre veu desde o leste, onde tradicionalmente se recomenda xenxibre para aqueles que queren perder peso e perder peso. Por que o té de xenxibre recoméndase a perda de peso? O xenxibre refírese a alimentos quentes, de acordo coas ideas tibetanas, que aceleran o metabolismo, estimulan a circulación sanguínea, cálida. E a medicina tradicional afirma que debido ao feito de que o xenxibre contén aceite esencial, mellora os procesos metabólicos no corpo e, grazas a isto, funciona o té de xenxibre. Ademais, o xenxibre permite que a pel quede máis tempo do que o mozo, e segue que no corpo debe estar constantemente.
Á súa atención ofrecemos varias receitas para perder peso de té
- A primeira receita máis sinxela para o té de xenxibre para a perda de peso : coloque unha raíz termal e xenxibre picada, vexa auga fervente e despois bebe este té por un día. Cando se sente nunha dieta, bebe, sempre que queira, se come, como de costume, beba media hora antes de comer.
A segunda receita para o té é para perda de peso. Cortar as rodajas de xenxibre, botar con auga limpa e ferver a lume baixo a lume, cociñar durante quince minutos. O té de xenxibre para a perda de peso debe, entón, arrefriar a temperatura corporal, entón podes engadir o zume de limón ou o mel.
En Hollywood, a receita se expande coa adición de herbas. Demi Moore bebe té de xenxibre, onde se engaden limóns e mel a bálsamo de limón e menta. Se desexa mellorar o funcionamento da vexiga ou os riles, debe combinar o té para a perda de peso cunha folla de cranberries.
A terceira receita para o té de xenxibre para a perda de peso é recomendable para quen queira perder peso. A continuación, este té para a perda de peso consiste en allo e xenxibre, en base a 20 partes de auga, parte do allo de allo, unha parte de xenxibre, hai que insistir nun termo durante quince minutos, despois facer esforzo e tomar todo o día.
En canto a varios puntos importantes que afectan o té de xenxibre para a perda de peso. O xenxibre pode usarse non só cando perde peso activamente, senón que constantemente, prepara xenxibre con té negro ou verde. Se bebes té de xenxibre con mel, podes poñer o mel nunha tintura quente ou comer unha culler con mel. Moito limón non ten que ser colocado nun vaso, é suficiente poñer unha porción nunha cunca. Ao preparar té de xenxibre para a perda de peso, debe filtrar necesariamente, para que a composición non estea demasiado saturada. É mellor non beber té de xenxibre á noite por perder peso, porque este té revive. Ao preparar té para perda de peso, cómpre cortar xenxibre en rodajas finas, coa axuda de pataca. Para dous litros de auga, tome un anaco de xenxibre por volume, para ser o tamaño dun pequeno pía.
Pode preparar receitas para a perda de peso e as súas propias. Eu uso o té de xenxibre, pero agrego rosa cadros, véndese en paquetes pequenos. Resulta tanta bebida doce e amarga, non só é boa para a perda de peso, pero tamén é bo para quen ten problemas coa xinecoloxía, axuda a combater as células cancerosas.
Té de xenxibre
Debe levar 3 culleres de té de xenxibre ralado para 100 ml de auga, de mel a gusto.
Limpeza cun xenxibre fresco rallado, coloque en auga fría, ferva nun pota de esmalte pechado. Ferva a lume baixo por 10 minutos e deixe infundir durante 5 ou 10 minutos. Engadir mel e beber quente.
Se precisa perder peso, só necesita preparar té verde nun termo, engade un par de pezas de xenxibre e unha pequena casca de feno ou espinheiro. Cando organizas un día libre, bebe este composto. Se é amargo, engade un pouco de mel. Entón recibimos té de xenxibre para a perda de peso, o que non só estimulará o metabolismo, senón tamén acelerar a retirada de todas as sustancias do corpo. Debe facelo nun día de descanso, moitas veces terás que correr ao baño.
Podes engadir ao té de xenxibre mañá un pouco de chou e pementa negra, polo que aumenta o metabolismo.
Receitas con xenxibre
O xenxibre fresco almacénase na heladera durante aproximadamente unha semana e secar ata 4 meses pode conservar as súas propiedades. As raíces secas de xenxibre descoñecidas deben almacenarse nun lugar fresco e escuro. Non coloque xenxibre en bolsas de celofán. Unha gran cantidade de nutrientes no xenxibre está baixo a súa pel, polo que debes limpar o xenxibre, o máis fino posible. Para moer e cortar xenxibre, non use utensilios de madeira, porque mantén o seu cheiro por un longo tempo.
Para moer a raíz de xenxibre, cómpre usar un pequeno ralador. O xenxibre ralado pode espremer o zume de xenxibre, pódese usar na súa forma pura para levar ensaladas e pratos doces. Para preservar o sabor e aroma do xenxibre fresco por moito tempo, debe ser limpo e vertido con xerez ou vodka.
Antes do consumo, o xenxibre seco debe ser empapado, e cómpre saber que será máis nítido que fresco. En receitas, unha cucharada de rallado fresco pode ser substituída por unha cucharadita de xenxibre seco. O xenxibre de terra é inferior ao sabor e sabor frescos.
O xenxibre úsase en grandes cantidades 1 gramo por 1 quilo de masa ou carne. En salsas engádese o xenxibre despois de que estea listo, a masa engádese ao final da amasar ou durante o amasado. En cocido, engade o xenxibre durante 20 minutos antes de que estea listo, en compotas, compotas e outros doces engade o xenxibre durante 2 ou 5 minutos ata que estea listo. Para facer aceite de xenxibre, as rodajas de raíz de xenxibre quéntense en cacahuete, millo ou aceite, ata que as rodajas de xenxibre son escuras. O aceite de xenxibre úsase para cociñar condimentos para a pasta, para recheo de ensaladas.
Xenxibre confitado
Debe levar 500 gramos de raíz de xenxibre fresco, azucre.
Descasca e ferva a raíz de xenxibre fresco, coloque nunha cacerolita e coloque auga fría. Ferva a lume baixo por media hora antes de ablandar. Escorra a auga, engade a mesma cantidade de azucre e 3 culleres de sopa de auga. Poña a cocción continuamente ata que o xenxibre quede completamente limpo e o líquido se evapore. As rodajas de xenxibre teñen que rodar en azucre ou pan rallado e deixar nun recipiente selado. Este xenxibre confitado pódese almacenar durante 3 meses.
Xenxibre en conserva
Debe levar 200 gramos de raíz de xenxibre fresco, 1 ou 2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de azucre, 120 ml de auga, 250 ml de vinagre.
Preparación. A raíz de xenxibre é limpo fina da pel, cortada en tiras longas. Fregar ligeramente a sal con xenxibre e deixar un día. Despeje unha pequena tixela de vinagre, auga, engade azucre e mestura para que o azucre se disuelva. Enxágüe e enxágüe o xenxibre nunha peneira, a continuación, despeje o adobo. O xenxibre debe marinar dentro dunha semana. No proceso de marinar, o xenxibre faise rosa.
Sopa de galiña con xenxibre
É necesario tomar a raíz do xenxibre, que era ata 3 centímetros de lonxitude, 2 dentes de allo, 300 gramos de filete de pollo, 200 gramos de caldo de galiña, unha cucharadita de salsa de soia. E tamén 2 cucharaditas de zume de limón, unha cucharadita de aceite vexetal, 2 cucharaditas de coentro, 2 cucharaditas de cebola verde picada, ¼ cucharadita de chile ou curry, 50 gramos de espinaca.
Preparación. Limpeza de xenxibre, cortado en rodajas, tritura con allo nun mortero. Poña a galiña, a mestura resultante, a salsa de soia, o chile, 100 gramos de auga, o zume de limón nunha pota con caldo. Poñer a ebulición nun pequeno incendio, entón necesitas reducir a chama e cocer durante 10 ou 15 minutos ata que o polo estea cocido. Entón tes que sacar carne, allo e anacos grandes de xenxibre, engade o espinaca e cociña por outros 1 ou 2 minutos. Mesturar a cebola verde con cilantro, picar e moer nun mortero con aceite de sal e vexetais ata que se forme unha masa uniforme. Carne de polo refrixerada, dividida en porcións e colocada en pratos, verter caldo e condimentar cunha mestura de cilantro e cebola.
Agora sabemos todo sobre as propiedades curativas da raíz de xenxibre. Pódese usar con fins medicinales, como un profiláctico contra os arrefriados, usado como té de xenxibre para a perda de peso, realmente non ten igual no rango de aplicación.