Caviar dos calabacines. ¿Que pode ser máis delicioso que as primeiras patacas mozas cocidas co caviar fresco cocido a partir da mesma calabaza, zume, cebola, pemento e tomate? Razón! Especialmente se espolvoreo todo con enxame verde e perexil e séntese con leite de allo. Por suposto, non é menos agradable conseguir unha lata do mesmo caviar no inverno, pero no verán ten un aroma especial, un sabor tenro e rico e pode substituír os deliciosos deliciosos. E durante o xaxún de verán, generalmente é un prato indispensable, que pode ser alternado con calabacín cocido ou recheo, panqueiques de todo o mesmo calabacín. Receitas cociñar caviar de calabacín moito. Algúns quere que pareza unha "tenda", é dicir, puré dun estado de puré, outros prefiren esmagar vexetais máis ou menos en anacos pequenos. Outras outras fan o caviar moi forte e ardente, que lembra a adzhika. Non hai normas para este prato e non pode ser, todos somos diferentes e temos diferentes gustos. Ás veces, as verduras van ao caviar, que actualmente están dispoñibles. E cada vez o sabor resulta diferente. Suxerímoslle que proba a nosa receita para o caviar.
Ingredientes:- Calabacita 3 pezas.
- Tomates 3 pezas.
- Pepper sweet 1 pc.
- Cenoria 2 pezas.
- Cebolas 1 pc.
- Fresco eneldo 0,5 racimo
- Perejil fresco 0,5 racimo
- Cilantro fresco 0.25 racimo
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para cociñar o caviar de calabacín necesitarás tomates maduros, pementos, cenorias, cebolas e verduras.
- 2. Lavar os tomates e frotar a carne nun gran ralador.
- 3. Lave e limpa as verduras.
- Paso 4, a continuación, tritura-los nunha combinación ou reixa nun ralador groso.
- Paso 5 Poñer as verduras picadas nunha tixola secada e poñer por 5-7 minutos para evaporar o exceso de humidade.
- Paso 6 A continuación, engade os tomates e 2-3 culleres de sopa. aceite vexetal. Cubra todo cunha tapa e cocido durante 25-35 minutos a lume medio.
- Paso 7 Os greens son ben lavados, drenados e picados finamente.
- Paso 8 Cando as verduras son suaves, agregue os verdes, sal e pementa negra a gusto.
- Paso 9 Mestura ben todo e elimina a tixola do lume. Caviar de squash para servir arrefriado.