Ghee é coñecida desde tempos antigos e popular ata agora. O artigo conta as propiedades útiles da manteiga fundida, a súa preparación e uso na cociña e non só.
Ghee é un produto coñecido pola humanidade desde a antigüidade. Podemos dicir que había tres produtos valiosos: grans, ouro e ghee. Desde ese momento pasaron moitos séculos, pero o ghee aínda é popular e adoita ser usado na cociña. ¿Que valoran tanto para este produto? Por suposto, polas propiedades útiles da manteiga derretida.
Propiedades útiles :
- A principal propiedade útil do petróleo pode observarse capacidade de aumentar a enerxía dos procesos dixestivos no organismo. Capaz de influenciar positivamente a transformación dos alimentos, aínda que non estorbe completamente o fígado. Este ghee difiere doutros produtos graxos.
- O aceite de Ghee ten un efecto beneficioso sobre o sistema reprodutivo, os órganos de percepción e intelixencia e sobre outros tecidos sutís do corpo humano.
- Ghee pode ser chamado de forma segura un dos loitadores activos cos radicais libres.
- A ingesta diaria de ghee axuda a eliminar toxinas e toxinas do corpo con regularidade.
- Apréciase o efecto favorable do petróleo no sistema nervioso central do home: mellora os procesos de pensamento, a memoria.
Características de manteiga fundida
A estrutura molecular da manteiga derretida difiere significativamente doutros aceites analóxicos. A pesar do feito de que o aceite é un produto moi saturado, é extremadamente absorbido polo corpo humano.
Tras a limpeza, a manteiga fundida non contén lactosa e impurezas similares, o que significa que non está contraindicado para as persoas que teñen problemas coa asimilación destas sustancias.
Unha fórmula especial para o aceite de cocción implica a eliminación dunha proteína como a caseína, que pode aumentar significativamente o nivel de colesterol no sangue.
Os adherentes dunha dieta saudable poden crer erróneamente que despois do tratamento térmico desaparecen todas as propiedades útiles da manteiga fundida. Pero esta visión é errónea. No aceite continúan as vitaminas E e A, antioxidantes, que impiden a oxidación dos lípidos. Polo tanto, a prevención da aterosclerose, así como a preservación do ADN nas células, pódense engadir ás propiedades benéficas do petróleo.
Aplicación en medicina popular
Na medicina popular xa se estendeu. Utilízase para o tratamento de dores nas articulacións e nas costas para librarse das alergias, arrefriados, tos severa e enxaqueca.
O aceite está indicado para persoas con enfermidades tiroideas e pancreáticas.
O aceite Ghee aumenta significativamente o apetito.
Usado para o coidado da pel para as mans e a cara na casa. Axuda a suavizar as engurras finas e tamén elimina a irritación da pel.
Preparación de manteiga derretida no fogar
O proceso de facer manteiga derretida é bastante sinxelo. Para iso, só hai que derreter a manteiga a lume baixo nun baño de auga.
O principal sentido deste proceso é a eliminación de auga de auga, impurezas e todas as substancias nocivas. O produto resultante - ghee, será moito máis saudable.
As propiedades únicas da manteiga fundida están asociadas á vida útil: canto máis tempo se almacene o aceite, máis útiles e saudables son as súas propiedades. Hai exemplos cando o envellecemento da manteiga derretida alcanzou os 100 anos. Este aceite era considerado un medicamento para os cidadáns privilexiados do sangue real.
Uso de ghee
Na enxaqueca recoméndase fregar todas as noites con manteiga derretida de whisky, mans e pés. Despois de 10 días de aplicación, o resultado séntese: as dores baixarán gradualmente, menos recordando a si mesmo.
Con radiculitis e dor nas articulacións, o ghee cálido é ideal para fregar as áreas do corpo propensas á dor.
Os médicos e os nutricionistas recomendan usar ghee como ingrediente, un medio para aumentar a inmunidade. A composición do remedio inclúe: mel natural, noces, cedro, améndoa e outros froitos secos (froitos secos (Damasco secos, ameixas, pasas, datas, etc.), leite fermentado e ghee. Mestura todo en proporcións iguais. As noces e as froitas secas pódense moer de antemán. Esta mestura pode ser consumida diariamente como unha sobremesa ou 1 cucharada media hora antes das comidas. En poucos días de aplicación, sentirás unha carreira de enerxía, vivacidade e arrefriados que che pasarán por alto.
Use ghee e cociñar na casa. Ten por iso todas as propiedades necesarias - non fuma, non escuma, revela e mellora o sabor dos produtos, e o máis importante: bo para a túa saúde!