Non só os británicos renden homenaxe ao valor nutritivo da avena. Desde tempos antigos, as persoas comían avea e mingau. Grazas a esa dieta, os bogatyrs rusos creceron.
Aínda que a avea é simple e sinxela, son unha cultura alimentaria útil e unha planta medicinal.
O valor nutritivo da avea está determinado pola composición da súa porción de grans: 18 por cento de proteína, 60 por cento de carbohidratos e preto de 5 por cento de graxa. Esta é a relación ideal. Ademais, a planta contén vitaminas E, A, K, grupo B, microelementos, encimas, fibra tenra.
Co consumo regular de alimentos da avea, as feces están normalizadas, o intestino é eliminado e a súa microflora é restaurada. A acción favorable fai que tales alimentos e no fígado. A glándula tireóide recibe a hormona tiroidea.
A avena atopou unha enzima que facilita a dixestión das graxas e unha enzima que mellora a absorción de hidratos de carbono.
De avea prepara unha xelea nutritiva, que contén unha gran cantidade de moco, que ten un efecto envolvente. Utilízase como remedio para enfermidades inflamatorias crónicas do tracto gastrointestinal.
Comer avea tamén se recomenda para a prevención e tratamento da arteriosclerose das arterias, aorta e varias enfermidades hepáticas. As papas de avea deben incluírse no menú de pacientes con diabetes mellitus, xa que substancias complexas: polifenois, illados só de avea e palla de avea, contribúen a diminuír a concentración de colesterol no sangue.
Os méritos da avea inclúense e entregaron unha acción estimulante do apetito restaurador, tónico, hematopoyético e apetito. Mellora e renova a composición de sangue, evita os coágulos sanguíneos (con cardiopatía coronaria, hipertensión, tromboflebitis, despois de varias operacións). Aumenta o número de leucocitos, normaliza o metabolismo. Promove o fortalecemento da inmunidade, aumenta as funcións de protección do corpo, a capacidade de autolimerización. Conserva a senilidade envellecida.
A papas de avea é moi útil para nenos e tamén eficaz para lesións óseas, cicatrización e queimaduras. Son boas para dar a luz a mulleres que perderon moita cantidade de sangue e para aumentar a cantidade de leite materno.
Outras partes tamén teñen un efecto beneficioso, aínda que, por suposto, o gran é o compoñente máis valioso deste cereal. Por exemplo, un baño con palla de avea curará de forma rápida e fiable o inicio frío. A herba verde de avea para propiedades útiles non é inferior aos grans.
Coa inflamación das articulacións e os radicutae, preséntanse os baños: 1,5 kg de herba é vertida con 5 litros de auga, durante media hora e súmanse o caldo resultante nun baño cunha temperatura de 38-40 graos. A tintura herbal recoméndase como axente activo para a fatiga física e mental, a neurastenia, o apetito lento e o insomnio, coa diabetes e tamén para desfacerse do tabaquismo.
TERRY OVSA
Sobre as propiedades curativas da avea, Hipócrates tamén sinalou. A infusión ou a decocção de avea é útil non só para o esgotamento e a debilidade. Tamén é necesario fortalecer o sistema nervioso, o corazón, os pulmóns, mellorar a composición do sangue e o metabolismo.
Está preparado do seguinte xeito.
A avea non seca e deshidratada está molida nunha moedor de café. A continuación, véndese nun termo e véndese con auga fervendo, collendo cada vaso o último nunha cucharada de avea.
Insistir durante 12 horas, despois filtrar e beber en vez de té.