- Leite condensado - 50 gramos
- Iogur - 1.2 quilogramos
- Pistachos terra - 50 gramos
- Sugar - 300 gramos
- Fresas - 450 gramos
- Zedra Orange - 1/2 pezas
- Citrus Lemon - 1/2 pezas
- Fariña - 300 gramos
- Jam de albaricoque - 150 gramos
- Ovos - 18 pezas
Batre as xemas con media botella de fariña. Solo e medio vaso de azucre batido e proteínas. As xemas e as proteínas mesturan suavemente. Engadimos aquí a fariña tamizada, a laranxa e a limón. Despeje a masa curta, e colócaa nunha forma non moi alta. Faino agora. Describe o iogur. Poñemos no forno cunha temperatura de 180 graos. Ás preto de trinta e cinco minutos. Despois de que a torta fose sacada do forno, deixe arrefriar un pouco e despois cubrao con leite condensado. Distribuímos as fresas (frescas). Quenta a mermelada de albaricoque e bota o bolo. Os pistachos son asperados nos lados. O bolo está listo.
Porcións: 8