- 1/2 cunca de manteiga
- fariña - 1 1/2 cuncas
- po de cocción - 1 cucharadita
- sal - 1 cucharadita
- azucre marrón claro - 1 cunca
- azucre granulado - 2/3 de vidro
- Ovos grandes - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- datas - 3/4 cuncas (cortadas en rodajas)
- pacanas - 3/4 cuncas (tostada picada)
Precalienta o forno a 175 graos. Coloca o papel de pergamino cun prato de cocción e aceite. Nunha tigela, mestura a fariña, o polvo de cocción e a sal xuntos. Batre a manteiga eo azucre cun mezclador eléctrico. Engadir ovos e vainilla, látego. Engade a mestura de fariña e whisk. Engade datas e porcas. Despeje a masa na forma preparada. Ás ata marrón dourado, de 45 minutos a 1 hora. Deixar arrefriar completamente na grella. Extrae o bolo do molde, cortado en 18 pezas. Os bolos poden almacenarse nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata 1 semana.
Porcións: 18