Coctel de coco con bayas

Na tixela da batidora puxemos bagas frescas, lavadas e peladas. Ingredientes:

• Leite de coco - 400 mililitros
• Fresas - 150 gramos
• Arándano - 150 gramos
• Leche - 200 millilitros
• Azucre (mellor marrón) - 80 gramos
• Virutas de coco - 20 gramos

Instrucións

Na tixela da batidora puxemos bagas frescas, lavadas e peladas. Se usas bagas conxeladas, primeiro debes descongelar a temperatura ambiente. Engade o leite de coco e o leite común ás bagas, esmaga-los á homoxeneidade. Engadir azucre. Unha vez máis, bata completamente ata que quede suave. Feito! Servir inmediatamente, frío. Pódese servir con xeo.

Porcións: 3-4