Xelea de curdo-chocolate

1. Despeje unha bolsa de gelatina nun bol e ábrese con leite ou nata. Cando a xelatina Ingredientes:

• Xelatina - 25 gramos
• Leite ou nata - 100 gramos
• Queixo caseiro - 400 gramos
• Sour Cream - 400 gramos
• Azucre - Art. 6-8. culleres
• Cacao - 4 culleres de té

Instrucións

1. Despeje unha bolsa de gelatina nun bol e ábrese con leite ou nata. Cando a gelatina se incha, 30-40 minutos, disólvese nun baño de auga. É imposible ferver gelatina. 2. O queixo cottage pódese amasar cun garfo. Se desexa unha masa homoxénea, limpa-lo a través dunha peneira ou muela nun liquidificador. Agregar o azucre e a crema agria. Mestura ben. 3. Despeje a mestura de gelatina en masa e mestura de novo completamente. Divida a masa final en dúas cuncas. Un para deixar branco. Nunha tigela coa masa de manteiga, engade o cacao e mestura ata que a cor marrón acaba. 4. Se ten moluscos de xenxibre, terá grandes geléias porcións. Se non, non te desanimes. Podes verter a nosa masa nunha cunca. Entón só será para cortar a xelatina. Separe a marmelada nos moldes alternativamente cunha culler de sopa de diferentes cores. 5. Cando a marmelada está fría, elimínaa dos moldes e despexa o esmalte de chocolate e espolvoreo con chips de coco. Bon appetit!

Porcións: 8-10