- Fresas - 10 kilogramos
- Auga - 500 millilitros
- Azucre - 6 quilogramos
A mermelada de amorodo prepárase de xeito moi sinxelo. 1. Distinguimos, lave as bagas e deixámolos secar. Para mermelada, só precisa dunha baga madura sen sinais de deterioro. 2. Poña as fresas nunha olla e coa axuda dun pistilo ou tentación, exprimémolo ben. 3. Na masa recibida derramamos no auga, poñemos lume lento e soldeamos bayas ata ablandar completamente. 4. Unha vez que as bagas se amolaron, elimina a masa do lume e limpa-la a través dunha peneira. A continuación, engade un monte de azucre e volve a cociñar ata que estea listo - uns 20-25 minutos. 5. Retire a nosa mermelada de amorodo a partir do lume, deixe arrefriar un pouco, despois vexa a mestura sobre os frascos esterilizados. Os bancos son reforzados e enviados ao almacenamento nun lugar seco e fresco. Feito. No inverno, abre o jar e goza do delicioso jam de fresas :)
Porcións: 15-17