A mesa do día de nacemento: o que para cociñar?

A pesar de que a Gran Cuaresma xa comezou, ninguén cancelou as vacacións. Por suposto, non pasan tan activamente, pero a comida saborosa está necesariamente presente na mesa. Non penses que para o período do xaxún teredes que dicir adeus con pratos deliciosos e orixinais. Esta idea é fundamentalmente incorrecta, por mor dos produtos permitidos podes preparar obras mestras reais. Ofreceranos uns poucos, e definitivamente decorarán a túa mesa festiva.

Tres receitas dos pratos rápidos, que vos imos ofrecer, complementan perfectamente as súas vacacións. Os hóspedes estarán moi contentos, porque seguramente gustaránlle este alimento.

Calabacín recheo

Este prato magra parece moi presentable e todo o mundo lle gustará o seu gusto. Cousas de calabacín planeamos cogomelos, que están perfectamente combinados con iso.

Ingredientes:

• Kilogramo de calabacines
• Unha libra de cogomelos frescos
• Queixo de soia
• 100 gramos de arroz
• Un pouco de aceite vexetal
• Sal, pementa, verdes
• Dúas cebolas
• Unha cenoria
• Dous tomates

O proceso de preparación non leva moito tempo e traerá moito pracer, xa que é extremadamente sinxelo.

1. Comezar con calabacín. Lava-los e corte-los con aneis. Elimina sempre o núcleo. Espolvoreo un pouco e pementa cada un.

2. Enxágüe os cogomelos ben baixo a auga corrente. Manchar con servilletas de papel.
3. Picar finamente as cebolas e as cenorias.
4. Poña unha tixola con aceite vexetal na estufa e quenta. Frite os cogomelos con cebola e cenoria.

5. Ferva 100 gramos de arroz e mestura coa fritura.
6. Lubrique a lata con aceite vexetal. Estendéndose nos aneis da medula vexetal. No interior, no lugar do núcleo, colócase o recheo dos cogomelos.
7. Fregar o queixo nun gran ralador e espolvorear a cabaza.
8. Cortar o tomate fresco con franxas ou rebanadas e colocar sobre o calabacín. Espolvoreo de novo o queixo.

9. Precalentar o forno a 200 graos e poñer unha tixola con calabacín durante media hora.

Antes de servir, decorar o prato con herbas ben picadas. Será moi fermoso e suculento.

Cursos principais: lubina horneada

Peixe - un dos alimentos máis utilizados durante o xaxún. É nutritivo e moi sabroso. Especialmente se o fas de acordo coa nosa receita.

Os ingredientes

• Dous peixes. Para unha festa, a lubina é ideal
• Dúas limóns
• Pementa
• Sal
• Xefe de allo
• Lámpadas pequenas
• Capers
• Aceite de oliva e vexetais

Comezamos o prato coa guarnición:

1. Lave as cebolas eo allo, simplemente non descascelas.
2. Tome o papel aluminio e dobre o dobre. Despeje con aceite vexetal. Separe cebola, allo e espolvoreo con sal e pimienta.
3. Envolve a folla nun sobre e cociña na grella. Para este proceso, necesitas 20 minutos - 10 por cada lado.

Volvemos agora a cociñar o peixe:

1. Primeiro de todo, debe ser limpo coidadosamente.
2. Fai catro cortes nela e graxa con aceite vexetal e especias.
3. Cortar as rodajas finas de limón.
4. A partir do segundo limón espremer o zume.
5. Lave ben o chile e elimina o gran. Cortar perfectamente os aneis.
6. Dentro do peixe póñense unhas rebanadas de limón e anacos de pementa.
7. Despeje a lubina con zume de limón.
8. Prepárese para cocer. Para iso, tome a folla, coloque o pergamiño nel. Sobre el, pon o peixe, e ao redor de allo, cebola, alcaparras. Todo iso está ben envolto e colocado na grella.

Cociña este prato por non máis de media hora. Como resultado, obterás un exquisito e moi bonito prato de xantar para as vacacións.

Estes dous pratos farán o teu menú magro realmente orixinal e atractivo.