Bebé non se sente ben, débil? Non se sente moi ben e non quere xogar? Ou non está confiado en si mesmo, demasiado pasivo e modesto? Todo isto pode ser manifestacións de anemia por deficiencia de ferro clínica (IDA).
Causas
A falta de ferro no corpo, a súa maior perda ou alteración da absorción deste mineral no tracto gastrointestinal: esta é a anemia. Pero o eixo diria, un motivo difícil, como a deficiencia de ferro conduce a consecuencias moi graves: ralentizando o desenvolvemento das habilidades motrices, interrompendo a coordinación, atrasando o desenvolvemento do discurso, trastornos psicolóxicos e de comportamento.
Nalgúns nenos, a deficiencia de ferro xorde dunha violación da súa absorción na parte superior do duodeno, onde se absorbe principalmente. Isto é debido á mala calidade alimentaria, baixa secreción de zumes dixestivos, estado importante da mucosa intestinal.
A absorción de ferro diminúe con enfermidades infecciosas do tracto gastrointestinal, con raquitismo, hipotrofia, trastornos congénitos e adquiridos de fermentación e absorción (síndrome de malabsorción, fibrose quística).
Como tratar?
O obxectivo principal da terapia IDA é eliminar a falta de ferro e restaurar as súas reservas no organismo. A maioría das veces os pediatras prescriben preparados de ferro para encher rapidamente a súa escaseza. Pero isto, como se viu, non é suficiente.
Dieta
O máis importante na nutrición é a inclusión en alimentos de produtos que conteñen heme de ferro.
Hem ferro se atopa en produtos de orixe animal: carne de animais e aves.
O ferro non heme está concentrado en produtos vexetais (cereais, verduras, froitas), así como en leite e peixe.
O ferro dos produtos heme absorbeuse moito máis fácilmente e en cantidades maiores que os produtos non heme. Polo tanto, só se logra un efecto positivo aumentando a porcentaxe de produtos cárnicos na dieta: fígado de animais, carne de aves, carne de porco. Consulte un dietista sobre o menú.
Prevención
Para evitar que un bebé teña unha anemia de deficiencia de ferro clínicamente significativa, é necesaria unha prevención. Basicamente, consiste na adecuada nutrición da nai durante o embarazo e lactación. Ben, se a nai futura inclúe na súa dieta diaria un número suficiente de produtos cárnicos, froitas, verduras, así como produtos enriquecidos con minerais e vitaminas. Especialmente durante os dous últimos meses de ter un fillo, cando as súas necesidades de ferro aumentan bruscamente. Se o contido de hemoglobina dunha muller durante o embarazo é inferior a 100 g / l, o médico recetará medicamentos que conteñan ferro.
Estamos crecendo!
Para manter o equilibrio normal do mineral nos bebés, é desexable alimentarlles o leite materna ata 6 meses. A concentración de ferro no leite humano é de 0,2-0,4 mg / l. Este bebé é suficiente para satisfacer as necesidades do seu crecente corpo, porque o ferro a partir do leite materno está ben absorbido.
Non obstante, as estatísticas médicas mostran que na vida real ocorre anemia en cada terceiro bebé. Por que?
A principal causa da anemia é a desnutrición da nai de enfermaría. Se non inclúe produtos heme como o fígado, a carne de animais e as aves na súa dieta, o contido de ferro no seu leite será demasiado baixo para o neno que alimenta para obter o importe necesario. Cando a lactancia materna é mellor usar unha mestura cun contido de ferro de 0,4 a 0,8 mg / 100 ml. Isto é bastante suficiente, xa que as reservas de ferro acumuladas durante o período pre-natal aínda non se agotaron.
Non obstante, ata o sexto mes, eles van quedando máis pequenos, eo corpo comeza a necesitar máis ferro, se non, é anemia. E entón xa debería vir, tanto a partir da mestura adecuada, como a partir de comidas complementarias. É importante asegurar que as mesturas para a segunda metade da vida conteñen 0,9-1,3 mg / 100 ml de ferro. É por iso que, como comida complementaria, aconséllase aos médicos usar porritos, froitas, zumes de verduras e purés que conteñan ferro. Son estes produtos os que aumentan a súa cantidade no corpo, levándoo ao estándar necesario e dificultan as manifestacións da anemia.
"Ferro" menú
Mousse de carne de coello
Toma:
- 1 coello pesando uns 800 gramos
- 100 g de manteiga fundida
- 0,5 vasos de crema agria
- 3 ovos duros
- sal
Preparación
Corte a carne en anacos e colócaa cunha pequena cantidade de auga ata que estea suave. Pase por un molinillo de carne cunha fina reixa. Mestura a carne picada cun mezclador. Engade as xemas, a crema agria, a crema agria, o aceite e a sal, pegadas a unha masa cremosa. Mestura forrecido 10 minutos ata que estea lisa. Finaliza con lentes cheos de mousse e envólvese nunha tarxeta plana.
Pudín do fígado
Toma:
- 500 g de fígado
- sal
- 0,5 litros de leite
- rusks
- 100 g de aceite
- 4 ovos
- pementa molida
Preparación
Despeje o fígado con leite, deixe durante 1 hora. Emprégase o fígado cocido e as cebolas peladas a través dunha moedor de carne, engade as xemas de ovo, a manteiga derretida, o perejil, o sal. Mestura todo, engade os claros. En untar e espolvoreo con fariña de rosca, coloque a masa preparada, espolvoreo con aceite, cociña no forno.
Costelas de trigo sarraceno con carne
Toma:
- 50 g de trigo sarraceno
- 50 g de carne cocida
- 10 g de cebola
- 1/4 ovos
- 10 g de manteiga
Preparación
Cociña as papas de trigo sarraceno descascadas, frías, engade a carne que pasa a través da moedor de carne, mesturada con cebola tostada con manteiga e ovo batido, sal. Forma as chuletas, rolo en pan rallado e fríñaa en manteiga.