- Arroz cocido - 500 gramos
- Tomate - 4 pezas
- Allo - 3 dentes
- Cebola - 1 peza
- Améndoas en terra - 100 gramos
- Pasas - 3ª. culleres
- Montón Perejil - 1 Pieza
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Sal, pementa - - A gusto
A receita do arroz con améndoas e pasas, un aderezo tradicional español: 1. Tomate pelado das peles, cortado en cubos. 2. Suba as pasas en auga fervente durante un par de minutos. Allo e cebola picados finamente. Cortar o perejil finamente. 3. Nunha tixola, derreter o aceite e a manteiga, botar a cebola eo allo, frite un par de minutos ata que se enrojece. 4. Agregue ás verduras grandes almendras ao chan, remover e frite a lume medio durante outros 2-3 minutos, mexendo constantemente. 4. Finalmente engade arroz, perexil, tomate e pasas á tixola. Mesturar, reducir o lume a un mínimo e un par de minutos quentar o prato (para ser selado). 5. Solim, pimienta, elimínase do lume e deixa uns minutos para estar debaixo da tapa. Bon Appetit!
Porcións: 3-4