- aceite vexetal - 1 ª. unha cullerada
- allo - 3 dentes
- cebola - 1 vaso
- carne molida - 450 gramos
- salsa de soia - 3 ª. culleres
- po - 1 ª. unha cullerada
- Comiño - 1 cucharadita
- sal - 1 cucharadita
- pementa negra - 1 cucharadita
- de arroz xaponés - 4 cuncas
- ensalada - 2 cuncas
- tomates - 2 cuncas
- Queixo mozzarella - 2 cuncas
- salsa - 1 cunca
- crema agria - 4 elementos. culleres
1. Enxágüe o arroz con auga fría ata que estea limpo. Moer o allo. Picar a cebola. Picar finamente a leituga e os tomates. Queixo de Mozzarella. Quenta o aceite vexetal nunha pota a lume medio. Engadir o allo e a cebola e frite ata que estean suaves. 2. Engade a carne de vaca molida, masticándola cunha culler e fríea ata que se faga. Unha vez que a carne estea preparada, agregue a salsa de soia, o chile en po, o comiño, o sal e a pimienta. Guisado a lume baixo ata que o líquido se evapora ligeramente. 3. Coloque 1/2 a 1 cunca de arroz ao vapor en cada prato. Encima con carne moída, follas de leituga picada, tomate en rodajas, queixo mozzarella, salsa e acabado cunha cullerada de crema agria na parte superior.
Porcións: 5