"... senta ao avó, está vestido con cen abrigos de pel, que o desnuda; el derrama bágoas ..." Adiviña, de que falo? É certo, trátase das cebolas, as cebolas son fonte de vitaminas ! A cebola é unha planta bienal cultivada da familia Alliaceae. Os científicos distinguen 400 especies de plantas de cebola, entre as cales 220 especies son plantas vexetais, distínguense especies salvaxes e culturais. Unha planta cunha gran lámpada de globo oblato, cuberta de conchas roxas, brancas ou roxas. As follas son arqueadas, oco; A hasta é espesa, ata 1 m de altura. Flores pouco atractivas, con pedicelos longas, recollidas en paraugas esféricas. Fructificación en agosto e setembro.
Todos somos rehenes da cociña, e collendo o coitelo, loitamos con todo o mal e, derrotándoo, solemnemente tirámolo ao caldero con auga fervendo. No círculo do mal entra e a cebola fainos derramar bágoas durante o combate, que é un curso deshonesto e, a partir deste, perdemos o adherencia e volvémosnos un pouco máis débiles. ¡PERO! Pero resulta que os científicos confirmaron que os elementos que nos producen bágoas na limpeza e corte das cebolas teñen un efecto beneficioso sobre o noso corpo, é dicir, combate contra as células cancerosas. Entón, o mal se transforma en bo. Pode evitar bágoas se cortou un arco cun coitelo mollado ou poñía auga na boca. E iso só non nos achegamos, iso evitaría os inconvenientes na cociña. E o positivo en cebola non é soamente esta propiedade.
Os bulbos conteñen aceites esenciais, que conteñen un disulfuro C 6 H 12 S 2 , azucre, fructosa incluíndo sacarosa, maltosa, inulina, vitaminas C, B, provitamina A, quercetina flavonoide. Tamén as cebolas conteñen ferro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, flúor, fósforo e xofre. E é por causa do xofre que a cebola tan abominablemente cheira. O zume de cebola considérase un antibiótico que nos protexe de todo tipo de SARS e gripe. As cebolas tamén activan o metabolismo, pero non é necesario comer en exceso as cebolas, porque vostede sabe o olor da boca. E o que para evitar un cheiro dunha boca zazhuyte despois dunha cebola un perejil e, a continuación, todo pasará ou terá lugar, e aínda que por certo, limpa unha boca cun cepillo de dentes e pasta, e entón, que é exacto, é un cud con sabor de menta. E iso desfacería o cheiro a cebola das mans ou a tarxeta de corte só hai que frotar con zume de limón e sal, e todo pasará. Outro arco limpa o sangue, activa e estimula o sistema dixestivo, elimina o exceso de auga do corpo. As cebolas Phytoncides matan microbios, estreptococos, disentería, difteria, bacilo tuberculósico.
Non crerá que, persoalmente, estean en estado de choque, pero resulta que a cebola ten propiedades cosméticas, por exemplo, unha máscara de cebola mellora o crecemento do cabelo, a pel se fai suave e sedosa e tamén limpa a pel.
As cebolas son unha planta amante da calor, o frío pode soportar entre 6 e 8 graos. Máis auga durante o crecemento das cebolas, fertiliza e solta o chan, alimenta os fertilizantes. No que se refire ao almacenamento, a cebola pode almacenarse durante meses, xa que durante o inverno as cebolas na nosa despensa non se deterioran, pero as cebolas deberán limparse e cortarse inmediatamente antes do consumo, sempre que a cebola perda o seu sabor e propiedades útiles. E almacenar as cebolas nun lugar ben ventilado cunha temperatura constante.
Como sabes, a cebola axuda de moitos arrefriados. A partir das cebolas, moitos fan xarope de cebola, alivia a inflamación da garganta e causa flema, suavizando a tos. Picar finamente a cebola e engadir 3 cdas. culleres de mel. Despois de pechar a tapa, déixela sentar na heladera durante 6 horas. Entón tes que expresar o zume e levar cada 3 horas por unha culler de sopa. E se o zume de cebola se mancha nas picaduras de insectos, a dor e a coceira desaparecerán rapidamente e non haberá vermelhidão. Velaquí outra receita, se as súas orellas se lastiman, enrolla a cebola picada nunha cheesecloth e quenta un pouco a unha parella, a continuación, colócaa ao oído e cásala con outra cousa, por exemplo cunha bufanda ou un pano. Recoméndase facer esa compresión un día 3 veces ao día. Esta mesma compresa axudarache a desfacerse das feridas de pouca cicatrización. E se esfrega o zume de cebola, axuda a desfacerse do edema, coas articulacións, a perda de cabelo e a caspa. As cebolas son recomendadas para persoas que padecen insomnio, xa que se demostra que as cebolas teñen un efecto beneficioso no soño dunha persoa. Ademais, recoméndase a cebola para persoas con epilepsia, das cales os ataques desta enfermidade fanse máis suaves e menos frecuentes. As cebolas impiden que as enfermidades cardíacas, como accidente vascular cerebral, ataque cardíaco e cebolas, comecen como unha profilaxis contra a prostatite. Ao aumentar a próstata recoméndase aumentar as cebolas na dieta dunha persoa. Aumenta o ton dunha persoa. O zume de cebola neutraliza os microbios que causan intoxicación alimentaria e eliminan o corpo de substancias velenosas. As cebolas son recomendadas para as mulleres embarazadas, xa que as cebolas salvan vitaminas no corpo e actúan como antiséptico. E o cheiro a cebola alivia a dores de cabeza e destrúe a ORZ na fase inicial. En xeral, crese que a cebola pode disolver pedras nos riles. Nas cebolas conteñen insulina, polo que se recomenda para persoas con diabetes. Se solde a cebola lixeiramente, entón deste xeito axuda a desfacerse do acne, queimaduras, úlceras e xeonllos. A cebola é un vermífugo, polo que se recomenda a xente que vive con animais. Os científicos cren que a cebola renova as células do cerebro e retarda o proceso do seu envellecemento. Se comemos un promedio de 150 gramos de cebola ao día, obtemos a metade da norma diaria de vitaminas A e C, potasio e calcio, que melloran o traballo do corazón.
Para fortalecer a súa inmunidade e mellorar a súa saúde aconséllase cada día comer a metade das cebolas. Se non podes comer a cebola na súa forma pura, engádeo ás ensaladas. Debes ter necesariamente cebola en forma bruta, xa que co tratamento térmico, a cebola perde completamente as súas calidades útiles xunto co cheiro. As cebolas secas tampouco teñen propiedades útiles. As cebolas acougan o sistema nervioso. A cebola é unha fonte de vitaminas , contén unha gran cantidade de iodo, ácido cítrico e málico. As substancias que conteñen ácidos, desinfectan a cavidade oral, melloran a eficacia dos riles. Pero as cebolas están contraindicadas en pacientes con enfermidades cardíacas, enfermidades estomacais e hepáticas, con certas enfermidades da pel. As cebolas teñen a capacidade de neutralizar o zume gástrico, polo que a cebola está prohibida ás persoas que teñen unha secreción diminuída do zume gástrico.