- fariña - 2 1/4 cuncas
- po de cocción - 1 cucharadita
- Soda - 1 cucharadita
- Canela molida - 1 cucharadita
- especias para pastel de cabaza - 2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga amolecida - 1/2 cunca
- azucre - 1 vaso
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- Puré de cabaza - 1 vaso
- ovo - 1 peza
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- Chips de chocolate branco - 1 1/2 cuncas
1. Precalienta o forno a 175 graos. Engade a fariña, o po de asado, a sosa, a canela molida, as especias para a torta de cabaza e a sal nun bol grande. Mestura cunha bifurcación ata que todos os ingredientes mestúranse. Deixar de lado. 2. Nun recipiente medio, mestura a manteiga eo azucre xunto cun mezclador eléctrico durante varios minutos. 3. Engade o puré de cabaza, ovo e extracto de vainilla. Mestura ben ata que estea lisa. 4. Agregue lentamente a mestura de crema á mestura de fariña e mestura ben ata obter unha masa homogénea. 5. Engade as fichas de chocolate e mestura suavemente, tendo coidado de non danalos. 6. Coloque a masa na neveira durante polo menos 20 minutos. 7. Usando unha culler ou unha cucharada, coloque a masa nunha tixola forrada con papel pergamino. Ás galletas por 10-12 minutos nun horno precalentado. Deixar arrefriar por uns minutos nunha tixola e servir.
Porcións: 36