Antes do ano só quedan seis semanas. Se queres poñerte en orde e, ao comezo das vacacións, fas un aspecto esvelto e atractivo, comeza a traballar hoxe mesmo. A teoría da túa saúde, o consello sobre unha boa nutrición e exercicio, axudarache a atopar o camiño correcto e traer o teu corpo en orde.
Teoría
O primeiro que tes que facer é estudar a teoría. Noutras palabras, debes comprender o que o noso corpo consiste, o que require, como é mellor coidalo, o alimento que afecta positivamente e que destrúe o noso corpo. Por exemplo, xa sabes, a marea de pracer que experimentas cando comes un bagel, un rolo, un donut ou un croissant non é un xogo da túa imaxinación. Desde finais dos anos setenta, sabemos que no estómago, o glute descompón nunha mestura de polipéptidos que poden atravesar a barreira hematoencefálica. Tras penetrar, eles se contactan cos receptores opiáceos do cerebro e causan un sentimento de pracer. Estes son os mesmos receptores cos que os opiáceos están obrigados a crear un efecto agradable, aínda que adictivo. O libro "Alimentación e cerebro" e "Investigación chinesa" axudarán a comprender o enfoque correcto da nutrición.Alimentación eléctrica
A alimentación é fundamental para moitos problemas apremiantes do home e da sociedade. E calquera aproximación para cambiar o propio corpo debe comezar cunha nutrición adecuada. Se xa estudou a teoría e sabe que alimento é axeitado para o seu corpo, entón é hora de introducir unha nova dieta. Unha gran cantidade de receitas útiles están contidas nos libros "Investigación chinesa na práctica" e "Ayurveda". Algúns deles:RATATUI
A ratata clásica con flores mediterráneas, fragrâncias e herbas converterase nun excelente prato principal. Sirva con cereal ou ensalada.- 1 cucharada de aceite de xirasol
- porcións de porros de 7,5 cm de lonxitude
- 1 pementa verde pequena, divídese en 4 partes, pelar e picar finamente
- 1 berinjela redonda, pelada e cortada en rodajas grosas
- 2 calabacín, cortado en rodajas grosas
- 3 tomates maduros, pelar as sementes e picar acios
- 1 dente de allo finamente picado (opcional)
- 1/3 cubo de caldo de verduras orgánicas (ferver en 1 vaso de auga)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de manjerona seca
- Sal a gusto
- Pementa negra fresca
- 115 gramos de queixo orgánico fresco e cremoso, cortado en rodajas
- Precalienta o forno a 175 ° C.
- Nunha cacerola, aceite de calor a lume baixo. Engadir porros, pementos, berinjela e calabacín. Lente lentamente, revolviendo con frecuencia, durante uns 5 minutos.
- Engadir tomates, allo, materias primas vexetais, orégano, manjerona; sal e pimienta a gusto.
- Trasladar a mestura nun molde, tapar e cocer durante 30 minutos.
- Retire do forno e retire a tapa. Precalentar o brasero.
- Poña as rodajas de queixo de cabra sobre a ratata. Fritir, sen cubrir, ata que o queixo comece a fundir e está cuberto cunha cortiza dourada (uns 5 minutos).
SPAGHETTI CON SAUCE TOMATE CARAMELIZADO
Tomates "dama dedos", son tomates romanos, son moi sabrosos. É por iso que son excelentes para esta salsa italiana tradicional. Podes servir con bruschetta.- 5 cucharadas de aceite de oliva virxe extra
- 3 cucharadas de porros picados
- 1 dente de allo picado finamente (opcional)
- 1 cucharada de follas de tomate fresco picado
- 900 g de tomates "dama dedos", casca e elimina as sementes (aproximadamente 3.5 lentes obtéñense, ver nota)
- 1/2 cunca de follas de albahaca fresca, moi picada
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal a gusto
- Pementa negra fresca
- 225 gramos de espagueti seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virxe extra
- 2 cucharaditas de zume de limón
- 1/2 cunca de herbas frescas picadas, por exemplo perexil, manjerona ou salvia
- 1/4 cunca de queixo fresco parmesano rallado
- Quenta 3 cucharadas de aceite nunha pota de sauté grande a lume medio. Engadir porros e allo (opcional). Lixémosme a lume lentamente, mexendo con frecuencia ata ablandar (aproximadamente 3-4 minutos), engade o tomiño e cociña ata que apareza un aroma característico (uns 30 segundos).
- Engadir tomate, albahaca e tomate. Reducir a calor e cocer, mexendo ocasionalmente, ata engrosar (uns 40 minutos), engadindo un pouco de auga ou aceite de oliva, se a masa está moi seca ou comeza a adherirse á tixola. Sal e pimienta a gusto.
- Poñer rapidamente auga salgada filtrada salgada nunha pota grande. Engade espaguetes e cociña ata o dente segundo as instrucións do fabricante (aproximadamente 5 minutos). Coloque os espaguetes, cambie, mentres a auga aínda está a pingar, nunha tixela e cubrir para manterse quente.
- Nunha cacerola, onde se elaborou o espagueti, quitar 2 culleres de sopa de aceite de oliva a lume lento, engadir o zume de limón e as herbas frescas. Trasladar os espaguetes esparcidos nunha cacerola e mesturar coidadosamente para que estean completamente cubertos de aceite e herbas.
- Separe os espaguetes con chícharos en platillos quentes ou en cuncas pequenas. Coloque a salsa de tomate e espolvoreo con queixo parmesano.
AMARELA MÁQUARONATA SIMPLE
Tome esta ensalada contigo nunha barbacoa ou unha visita, para que teña algo integral para tratar. Este prato é abundante, recoñecible e delicioso, e ninguén vai notar que non hai aceite nel. Ademais, os nenos gustanlle. Ao comprar un aderezo de baixo contido de graxa na tenda, asegúrese de que non hai suficiente azucre nel.- 450 gramos de macarrones enteiros enteiros de trigo ou arroz
- 2 tomates grandes - cortados en cubos
- 1 pementa vermella ou verde: elimine as sementes e corte en cubos
- 1/2 lámparas vermellas medianas ou grandes - cortadas en cubos
- 1 brócoli - corte en inflorescencias e leve a ferver para unha parella
- 425 gramos de frijoles enlatados - drenaxe e enxágüe
- 425 gramos de garbanzos enlatados - drenados e aclarados
- 1 / 4-1 / 2 cunca de aceitunas en rodajas ou enteiros (se o desexa)
- 1 cunca ou máis do seu aderezo favorito de baixo contido de graxa
- Sal e pementa negra a gusto
- Ferva a pasta de acordo coas instrucións do paquete, drenar a auga, enxágüe con auga fría e coloque nunha cunca grande. Engade os tomates, a pementa, a cebola, o brócoli ao vapor, os feixóns, os garavanzos e as aceitunas (se se usa). Mesturalo.
- Auga gradualmente o aderezo para ensalada de pasta e mestura de verduras. Mesturalo. Continúa engadindo aderezos e mexendo ata que a ensalada estea ben cuberta. Sazonar con sal e pimienta a gusto. Coma a temperatura ambiente.