Do frío á calor
Os macrobióticos non son unha dieta en absoluto: é unha "cociña que mellora os xuízos", cuxo principio principal é a interacción dos yin e yang, os principios femininos e masculinos. Yin - femia, escura, ancha, fresca e suave, yang, pola contra - masculino, lixeiro, centrípeto, quente e duro. A sobreabundancia do yin-eating na dieta fainos demasiado cumpridos, llorosos, preguiceiro e sen espiñas e fainos espallar en ancho. O xaneiro-alimento en cantidades razoables dá forza, perseveranza e aspiración. Pero a sobreabundancia da enerxía masculina tamén é prexudicial: convértese nunha muller nun "xefe-xefe" de cabelos peludos, abotonado con todos os botóns cos que os homes non queren ter ningunha relación distinta do negocio. Observe as súas características fisiolóxicas. Os membros quentes, unha presión lixeiramente aumentada, un forte discurso, as súas características nítidas, o ton de pel avermellado e o revestimento amarelo sobre un sinal vermello da linguaxe vermella supera o "espírito masculino". Mans e pés fríos e húmidos, unha voz tranquila, somnolencia e pasividade indican que a enerxía yin tomou o poder sobre o corpo. Sobre a sobreabundancia de yang tamén se di por insomnio, sobre o exceso de yin - letargo. Estes son os sinais que o corpo envía ao cerebro para dicir: "Estou frustrado, teño un desequilibrio". Combater un organismo tan mal funcionar sen axustar a dieta é como romper as luces intermitentes dunha alarma de incendio, no canto de apagar as chamas.
Onde comezar
A base da dieta da macrobiota son os cereales, complementados con verduras e froitas para a tempada. No verán e no primeiro semestre do outono, a súa participación pode minimizarse liberando o menú de guisos de verduras. Un detalle importante: segundo o modo de cocción e temperatura, o prato pode cambiar a enerxía. Por exemplo, as patacas cocidas - un produto afiado de yin, pero cociña na grella - e voila! - O cultivo de raíz convértese nun yang-dish útil. Acostuma a masticar por moito tempo: cada porción de comida que teña na boca, necesitas "moer" os dentes polo menos de 40 a 50 veces. Durante este período, o corpo ten tempo para "morder" o produto: a comida útil paréceme inimaxinablemente deliciosa, o mesmo quere esvarar os prexudiciais. Os macrobióticos distinguen entre os produtos yin e yang, que á súa vez están divididos en duros e moderados. A comida moderada "feminina" e "masculina" pode comer en cantidades case ilimitadas. Do afiado debe ser abandonado por completo.
Produtos Sharp Yin
Doces, doces, bebidas carbonatadas con edulcorantes, alimentos refinados, patacas, tomates, berinjelas.
Produtos de yin moderados
Aceite vexetal, avea, mingau de millo, froitos secos, feixón, leite, remolacha, pepino, mazá, cítricos, cacao, escabeche e mar, moluscos, lagosta.
Produtos Sharp Yang
Carne vermella, aves de curral fritas, ovos, todos os pratos picantes, queixos (excepto tofu), salsas, adobe e adobe, produtos semicinxidos de carne (salchichas, salchichas).
Produtos de yang moderados
Alforfón, arroz, centeo, cebola, repolo branco e coliflor, brócolis, espinaca, rábano, cenoria, cabaza, peixe magra, tofu, aguacate, olivas, apio e ciruelas.
Opción Energizer
Se tes que esperar da presentación do informe anual, unha reunión cos investimentos ou outro tema importante da serie "Non queres, pero é necesario", un día antes de que o día de "Ch" se inclúa neste esquema, resolverás todos os problemas de xeito lúdico. Os pratos da cociña india, sen grandes cantidades de especias, adoitan satisfacer os requirimentos dos macrobióticos. Dahi é unha mingau de arroz con iogur, preparado de forma especial. Existen dúas opcións para o prato: o dahi doce que leva o yin-charge, picante - yang-energy. Dahi é bo porque no proceso de cocción o arroz se engula tanto como sexa posible e cando entra no corpo, absorbe e elimina moitas substancias nocivas. Necesitarás: 2 cuncas de arroz de lonxitude longo, 500 ml de iogur natural sen recheos, 1 cda. unha cullerada de aceite derretido (ou vexetal), unha pitada de sementes de fiúncho, pementa picante, 1 cucharadita de xenxibre fresco, 700 ml de auga, 1 colher de sopa. culler gomasio - sal de sésamo, o temperado macrobiótico principal. Podes facelo a si mesmo: mestura sal mariño con sementes de sésamo nunha proporción de 1:10 e tritura nunha moedor de café. Empolga o arroz en auga morna durante 15 minutos, despois cambie a un colador. Mentres o arroz está a drenar, quenta a manteiga na tixola e bota as sementes de mostaza para cubrir. Cando deixan de aparecer, engade hinojo, pementa picada e xenxibre á tixola, axiña sexa. A continuación, engade o arroz á mestura, mofa todo e fríache durante uns minutos. Seguinte paso: Despeje auga, sal e leve o arroz a ebulición. Cocer durante 20 minutos a lume baixo. Despeje o iogur en 5 minutos antes de cociñalo. A mestura resultante revélase cun garfo, cubra e cociña ata que as sementes inchan. O prato pode ser servido tanto frío como quente, e decorar con pementa búlgara ou chícharos cocidos na parte superior. Se decidiches mimar á femia a partir de arroz doce, excluír da receita de especias e engade a froita en lonchas ao prato preparado.
Go bean porridge, un pedazo de carne con baixo contido de graxa. Á noite, remocha os feixóns durante 8 horas, á mañá uns minutos para ferver, sen cambiar a auga. Engade a cebola picada, as herbas á tixola e colócaa no forno por un pequeno incendio. Despois de 30 minutos, as papas estarán listas para o seu uso (notarásolo en consistencia). Elimina de 3 pemento do núcleo. En un gran ralador de 2 mazás de sodio, mestúralle con 1 cda. unha culler de pasas pasas, unha porción de limón picado e 1 cucharadita de mel. A masa resultante de pementa: un bocadillo con yang-energy está listo. Os macrobióticos non recoñecen produtos semi-acabados, alimentos modificados químicamente, alimentos con moitos tons de sabor non naturais. Do seu corpo vólvese tolo, perseguindo o pracer no sabor da "montaña rusa" e, eventualmente, come o dobre do necesario. Loita simplemente: prepara alimentos con sabores naturais, non reforzados con salsa de tomate, maionesa, sal e condimentos picantes. Antes de remodelar o menú en forma de macrobotas venerables, sexa paciente. O sistema non promete resultados expresos, pero cambia a vida lentamente, pero sempre. A cambio da devoción, a "cociña que mellora o xuízo" dá moito aos seus fanáticos: afina o estilo, aumenta a resistencia, aumenta a enerxía sexual e a atracción, dá un bo sono nocturno, axuda cos alimentos a eliminar as enfermidades na fase inicial e tamén as características dos personaxes gañadores e dá a personalidade un momento destacado! Non é de estrañar que entre os seus fanáticos hai tantas persoas exitosas -desde a diva pop de Madonna ata a cana de Hollywood Gwyneth Paltrow ea bomba sexual Kim Kardashian.
Opción 2. Día da coqueta
Estes pratos eliminan a enerxía extra de yin, o que o converte nun klushu caseiro, esperta unha sed de aventuras agradables e agrava a atracción sexual. A continuación, mestura o arroz e as habas nunha pota, enche con auga vermella, deixando de cocer os feixóns, tapalo e colócase a ebulición. A continuación, cociña por 10 minutos a lume medio, e despois de que o prato estea cocido por outros 10 minutos, mexendo. A continuación, evapora o líquido restante a gran temperatura. Apague a estufa e mesture o sekikhan en movementos circulares desde a parte superior (iso afecta o seu carga). Poña unhas culleres de sementes de sésamo nunha tixola seca, fríea, constantemente axitando. Despois dun par de minutos, engade unha cucharadita de sal e manteña uns 5 segundos máis. O temperado complementará o sabor do sekikhan.