Barra de avena ou Flapjack Flapjack - barras, feitas de avea, azucre mascavo e manteiga. A palabra "Flapjack" xa se usou a principios do século XVII - Shakespeare mencionouno na súa obra "Pericles". Ademais do Reino Unido e Irlanda, estes bares tamén son comúns en América, Canadá e Australia. Por tradición, os flapjacks prepáranse cun xarope de ouro ou de ouro. Prepararemos outra opción - coa adición de mel. Isto dará un sabor suave, mentres engade unha gota de saúde para eles! E para enriquecer o sabor de avea, engadimos pasas. Ademais de pasas, tamén podes engadir albaricoques secos ou arándanos. Pero esta é outra historia. Servir flapjacks para o almorzo ou lanche. Manter refrigerado; Entre as pezas é mellor poñer as follas do pergamino para que non se pegue entre si.
Ingredientes:- Fariña de avea 200 g
- Manteiga 100 g
- Azucre moreno 100 g
- Mel 100 g
- Pasas negras 100 g
- Aceite de oliva 0.5 cucharadas. l.
- Paso 1 Para preparar, necesitarás flocos de avea (non mellor procesados), pasas, manteiga, azucre mascavo e mel.
- Paso 2 Manteiga a fusión, engade o azucre moreno eo mel.
- Paso 3 Agitando ligeramente, disolver o azucre na mantequilla derretida, apoiando o lume para que o aceite non ferva. O teu caramelo está listo.
- Paso 4: Despeje as avea e as pasas, mestúreche ben, para que a mestura seca enteira se queima.
- Paso 5 Lubricar o molde con aceite de oliva (teño 20x20) e repartir a mestura. Aliñe a capa superior cunha pequena presión.
- Paso 6 Ás a 180 ° C por 15-20 minutos, ata o dourado. Deixar arrefriar durante uns 15 minutos e botar en anacos, pero non cortar. Deixar arrefriar (preferentemente na heladera), e logo cortar en rodajas.