- azucre mascavo - 1 cunca
- azucre - 1 vaso
- aceite vexetal - 1 cunca
- banco (450 g) puré de cabaza - 1 peza
- ovos - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- fariña - 3 cuncas
- Soda - 1 cucharadita
- po de cocción - 1 cucharadita
- canela - 1 ª. unha cullerada
- Jengibre molido - 1 cucharadita
- sal - 1/2 cucharaditas
- noz moscada - 1/2 cucharaditas
- cravo - 1/4 culleres de té
- Para o recheo: queixo crema - 240 gramos
- manteiga de chopstick - 1 peza
- de azucre en po - 480 gramos
- extracto de vainilla - 3 gotas
- canela - 3 pés
1. Precalienta o forno a 175 graos. Para cociñar os bolos, nunha tigela, bata un azucre moreno, aceite vexetal e puré de cabaza. 2. Agregue os ovos ao mesmo tempo, despois de cada adición. Engade o extracto de vainilla. 3. Nun recipiente separado, mestura a fariña, a sosa, o po de asado, a sal, a canela, o xenxibre, a noz moscada e as uvas. Engade gradualmente ingredientes secos para a mestura de aceite e mestura. 4. Corte o papel de pergamino en 24 cadrados de 7,5 cm. Usando unha bolsa de confitería cunha punta redonda ou unha gran bolsa de plástico cunha ranura nun recuncho, presione os círculos da masa no papel, partindo do medio e movéndose espiralmente cara a fóra, uns 5 cm de lonxitude diámetro. 5. Coloque cada cadrado de papel coa masa na tixola. Ás no forno durante 11 minutos. Enfriar os bolos na grella. 6. Preparar o recheo, crema de queixo e manteiga xuntos. Engade azucre en po, vainilla e canela. 7. Lubricar o recheo co lado plano dos bolos e cubrir as metades restantes coa parte superior. Servir inmediatamente ou pasar a noite na heladera.
Porcións: 12