- Cranberry - 1 vaso
- Auga - 2 cuncas
- Azucre - 1/2 cunca
- Xelatina - 1 ª. unha cullerada
Arandeira lavada, dá unha seca e, a continuación, presione o zume a través da cheesecloth. O zume mentres nos reservamos - grazas ao feito de que o espremeramos agora, as propiedades benéficas dos arándanos non se perderán. Nunha copa de auga quente facemos gelatina. Berry espreza que nos enchemos con auga fervendo. Poñemos nunha cacerola, Despeje dúas cuncas de auga quente e cociña por 8-10 minutos. Filtro de novo. Ao caldo de bagazo engadimos azucre. Unha vez máis ferva o caldo de bagas, engade o zume de cranberry espremido e a xelatina inchada. Cocer ata que a xelatina estea disolta, despois do cal eliminámolo do lume. Derramamos o caldo nos pratos, deixámolo conxelar un pouco, despois colóquelo no frigorífico e déixeo ata que estea completamente endurecido.
Porcións: 6-7