Dar un leite de vaca durante un ano ou máis non é desexable. Se, por calquera motivo, non pode amamantar ao seu bebé ou simplemente non ten suficiente leite, é mellor elixir unha fórmula para a alimentación complementaria. Despois de que o neno cumpra un ano, pode ingresar na leite do bebe especial do bebé, que non debe ser cocido. A calidade do leite do bebé é moito maior do normal. Ao preparar cereales, pode usar leite pasteurizado ordinario, xa que debe ser cocido.
Como e canto de dar o leite de vaca aos nenos
Do mesmo xeito que calquera señuelo, os nenos deberían comezar a dar o leite de vaca a partir dunha pequena cantidade. Os gastroenterólogos recomendan iniciar leite integral con auga. Nas primeiras dúas ou tres semanas, unha parte do leite é criada con dúas partes de auga, entón só se pode tomar unha parte do auga por unha parte do leite. É obrigatorio controlar a reacción do neno á introdución deste produto, xa que o leite pode causar unha reacción alérxica.
Se o neno xa ten reaccións alérxicas ou ten problemas co metabolismo, entón o leite só se pode dar despois de consultar cun especialista (gastroenterólogo).
Un neno á idade de dous anos debe consumir 450-500 ml de leite e produtos lácteos fermentados por día. Á idade de tres, o neno pode consumir o leite á vontade.
Se o leite está esterilizado, está completamente neutralizado e pode almacenarse durante varios meses. Ferva este leite non é necesario. Pero paga a pena notar que debido ao tratamento de alta temperatura, en tales leite hai moito menos substancias útiles.
Darlle un leite pasteurizado aos nenos é mellor, xa que este leite se procesa a unha temperatura máis baixa, o que significa que hai máis substancias útiles nel. Este leite non se almacena por moito tempo - só de cinco a sete días, excepto por isto, o leite debe ser cocido un pouco.
O leite rural é útil, pero con el debes ter coidado. O animal a partir do cal se obtén o leite debe manterse limpo, só debe alimentarse con forraje natural e durante o vertido deben observarse todos os estándares hixiénico e sanitario. Tamén é interesante notar que tal leite é moi gordo para un bebé, polo que debe plantarse.
Pódese dar leite de vaca enteiro aos bebés ata dous anos, entón é posible darlle leite desnatado.
Produtos a base de leite de vaca
Xunto co leite natural, outros produtos lácteos de alta calidade, por exemplo, iogur, crema agria, queixo cottage, etc. deben estar presentes na dieta do bebé. Os produtos lácteos son fermentados con fermentos especiais a base de fungos kefir, bacterias bifidumas, varas acidófilas e etc. Tales microorganismos, entrando no corpo humano, suprimen a actividade vital dos microbios patóxenos. Tamén os microorganismos útiles contribúen á mellora da síntese das vitaminas B.
As bebidas leiteiras (iogur, kefir, leite fermentado), que se fabrican especialmente para nenos, teñen un alto valor nutricional, son fácilmente digeridas e teñen un efecto positivo sobre o funcionamento do sistema dixestivo, xa que estimulan a produción de zume e bilis gástrico. O volume de produtos lácteos fermentados debe ser de 200 a 400 ml por día.
É necesario que o neno lle dea queixo cottage, porque contén calcio e fósforo fácilmente digeribles. O queixo cottage, en realidade, é unha proteína do leite mollado, que está separada do soro: o líquido que se forma cando o leite está azedo. O queixo castaño contén moita máis proteína que o leite de vaca integral, pero a proteína preséntase principalmente pola caseína e, en especial, as proteínas de soro valiosas son removidas xunto co soro. Tamén alto contido de matéria e contido de vitaminas PP e B1.
Para alimentar aos nenos, é mellor usar queixo cottage medio (de 5 a 11%). Os nenos menores de un ano necesitan 40 gramos de queixo cotián, ata sete anos, os nenos deben recibir de corenta a cincuenta gramos de queixo cottage por día.
Non moi gordo na comida para bebés debe ser crema e crema agria. Aínda que os produtos lácteos moi graxos son ricos en vitaminas solubles en graxa e en ferro, pero teñen poucas vitaminas de calcio e fósforo soluble en auga. A crema de leite con contido de graxa superior ao 10% na dieta do preescolar pódese usar en forma de sopa e outros pratos.