Pechem da harina de millo A cocción para moitos non é só un favorito, senón tamén un símbolo de calor doméstico, cociñanza, paz e tranquilidade na familia. As mulleres ocupadas modernas non adoitan encargarse da cocción casera da súa propia produción, polo que intentan elixir esas receitas que se poidan implementar con facilidade e rapidez. Neste caso, o gusto ea aparencia tamén xogan un papel importante. Un dos tipos máis simples de cocción son todo tipo de bizcochos: leva moi pouco tempo para amasar a proba de tempo e, mentres está cocendo, pode cambiar un grupo de tarefas domésticas ou facer un prato principal. Hoxe ofrecémoslle que prepare unha magdalena laranxa a base de harina de fariña de millo. En principio, usando a mesma tecnoloxía, podes asar un bolo de limón, se prefires un sabor máis ácido. A fariña de millo dá ao pastel de laranxa unha textura e sabor especiais, algo que se parece a un maníaco. Pero debe estar saturado ata que se arrefríe. Se non che gusta o sabor dos cítricos, en vez de laranxa ou limón podes usar calquera outro zume de froita ou bagas.
Ingredientes:- Fariña, millo 160 g
- Sugar 150g
- Manteiga de 200 g
- Ovos de polo 3 pezas.
- Améndoa 150g
- Orange 1 pc.
- Sal 1 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar o bolo, leve a fariña de millo, ovos, azucre, améndoas, manteiga suavizada, unha gran laranxa e unha morea de sal.
- Paso 2 Combina a fariña de millo e as améndoas, previamente molida.
- Paso 3 Fregar a manteiga suavizada con azucre, unha pitada de sal e casca de 1 laranxa nunha masa cremosa homoxénea.
- Paso 4 Separa as proteínas das xemas. Engadir na masa 3 xemas e mesturar ben.
- Paso 5 A continuación, engade a mestura de fariña e noces.
- Paso 6 Mestura todo nunha masa homoxénea.
- Paso 7 Batre por separado as proteínas nunha espuma axustada.
- Paso 8 Insira con coidado as proteínas na masa e mézclese ben.
- Paso 9 Molde de cocción (teño 20 cm) para engrasar con manteiga, logo poñer a masa e nivelalo.
- Paso 10 Poñer o forno nun horno precalentado a 160 ° C durante 45-55 minutos. Preparación para comprobar cun pincho de madeira - desde a masa listo debe deixarse secar.
- Paso 11 Presione o zume de 1 laranxa.
- Paso 12 Saque con delicadeza o mollo preparado e manteña o zume de laranxa ata que o bolo estea ben quente.
- Paso 13 A continuación, arrefriar o bolo a temperatura ambiente e servir.