- 1/2 cunca de manteiga
- azucre - 1 vaso
- ovo - 1 peza
- noces - 24 pezas (cortadas pola metade)
- fariña - 1 cunca
- calabacín - 1 vaso (finamente ralado)
- cacao - 1/4 de vidro
- Chips de chocolate - 1/2 cunca
- crema agria - 3 ª. culleres
- sal - 1/2 cucharaditas
- extracto de vainilla - 1/2 cucharaditas
Precalienta o forno a 170 graos. Nunha tigela grande, mestura a manteiga, o azucre, a sal e o ovo. Engadir vainilla, calabacín e crema agria, mesturar ben. Tamizar a fariña eo cacao en po e mesturar. Engade chocolate ou chip de chocolate. Espolvoreo con aceite os moldes de magdalena. Encha cada molde con 2 cucharadas de masa, arriba con media nogueira. Ás ata que o palito se insere nos bolos, non sairá limpo, de 15 a 17 minutos. Deixar que os bolos se refresquen un pouco na forma antes de servir. As magdalenas poden ser almacenadas nun recipiente hermético por ata 3 días.
Porcións: 10