- Puré de cabaza - 300 gramos
- Pollo frito - 300 gramos
- crema - 100 mililitros
- Manteiga - 1 porción
- chalotas - 1 peza
- Unha morea de perejil - 1 peza
- Queixo ralado - 100 gramos
- aceite de oliva - 3ª. culleres
- sal, pementa - - a gusto
Prepare 300 g de puré de cabaza. Engade 100 ml de crema, manteiga e 100 g de queixo ralado, pementa e mestura ben. Pelar e cortar 1 chalota. Despeje 3 culleres de sopa de aceite de oliva nunha pota, a calor, engade a cebola e fríache por un minuto. Engade 300 g de polo cocido, cubra e cociña, mexendo ocasionalmente. Despois de 10 ou 20 minutos retire do lume. Precalienta o forno a 200 ° C. Mestura o pollo con perejil picado e ponse nun gran prato de cocción. Sobre a capa de cabaza e espolvorear co queixo. Poñer no forno durante 20 minutos.
Porcións: 4