Puré de patacas

Descascados e cortados en anacos pequenos (canto máis pequenos as pezas - canto máis rápido estean preparando Ingredientes:

• Patacas - 1 quilogramo
• Manteiga - 50 gramos
• Leche - 1 vaso
• Verdes frescos - - A gusto

Instrucións

Descascados e cortados en anacos pequenos (canto máis pequenos son as pezas - canto máis rápido se cociñan), as patacas mergúllanse en auga fervendo e salgada e cociñan ata que estean listas. A vontade está determinada polo método do avó: perforar cunha garfo ou un coitelo, se vai ben e sae, entón está listo. Cando as patacas estean listas, drenamos a auga, comezamos a esmagar as patacas coa axuda de táboas, botando lentamente o leite morno e a manteiga quente. Xoga as patacas ata que se fai absolutamente tierno e sen grumos. Cando as patacas de puré xa están ben batidas, podes engadir un pouco de verduras frescas e mesturar ben. O puré das patacas está listo!

Porcións: 3-4