- Manteiga - 200 gramos (masa)
- Leche - 100 millilitros (masa)
- Fariña - 500 mililitros (masa)
- Levadura seca - 1 cucharadita (masa)
- Azucre - 3 culleres de té (masa)
- Col fresca - 600 gramos (recheo)
- Ovos cocidos - 2 pezas (recheo)
- Pimienta - A gusto (recheo)
- Sal - A gusto (recheo)
- Os ovos son duros. Cortemos repolo finamente nunha torta e deixe auga fervente durante cinco a dez minutos.
- Auga fría nun colador repolo lavado. Exprimemos dous grandes puñados de repolo. Mestura a col espremida con ovos rebanados, sal e pimienta a gusto.
- Derrita a manteiga nunha cacerola, ferva, retire do lume, despexa a fariña e mestura ben. O levedura eo azucre mestúranse en leite morno. Cando aparecen as burbullas na mestura de leite, mézñao coa mestura de fariña e mestura.
- Repartimos a masa en dúas partes desiguais. Un (un pouco máis) coloque o formulario, coloque o recheo.
- Cubra a superficie da torta co resto da masa. Ás no forno, a temperatura é de 225 graos. Ás aproximadamente 20-30 minutos.
- Resultou unha torta moi deliciosa cunha cortiza crocante. Bon appetit.
Porcións: 6