- Salmón - 900 gramos
- Patacas - 900 gramos
- Perejil - 50 gramos
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
- Sal, pementa - - A gusto
- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Ovo - 2 pezas
- Fariña - 50 gramos
Nós pelamos as patacas e fervelas ata que estean listas. Entón facemos un puré de patacas coa adición de manteiga. Cubra a puré de patacas cunha toalla e reservada - é necesario que non se arrefríe. O salmón é cortado en anacos grandes e fervido durante 6-7 minutos en auga fervente, despois do cal sacamos e desmontamos en anacos pequenos, eliminando coidadosamente todos os pequenos ósos. ¡Non convérteo en picado! Tomamos un recipiente profundo, poñemos alí os nosos peixes, puré de patacas e verduras picadas. Solim, pementa e mestura ata que sexan homoxéneas. Formámonos da masa resultante de chuletas pequenas, que se desmoronan ligeramente en fariña e fríense en aceite vexetal. Atención: todos os ingredientes dos bitlets están listos para o seu uso, polo que non debes freir por moito tempo, só uns minutos, ata que se acelere. Un pouco preparado servido co seu prato favorito - para min, perfectamente combinado con verduras. Bon appetit! : P
Porcións: 6-8