- Masa de sopa - 600 gramos
- Salmón (filete) - 300 gramos
- Patacas - 1 peza
- Crema 15-20% - 250 mililitros
- Eneldo - - A gusto
- Cebola verde - - A gusto
- Ovo - 1 peza
- Manteiga - 20 gramos
- Sal - - A gusto
As patacas son limpas e cortadas en cubos pequenos, colócanse nunha cacerola, verter a crema e cociña ata que estean cocidas. Facemos puré a partir de patacas cocidas, o exceso de crema é drenado. Corte os filetes de salmón en pequenos cubos. Mestura a puré de patacas, peixes, verduras picadas e sal. Mesturamos ben. Desbaste a masa de follas ata un espesor de preto de 2 mm, recortar círculos de masa de aproximadamente 8 cm de diámetro. Tome a metade dos círculos cortados, espárgalos nunha cucharada de recheo. Cubrimos as topas coas restantes cuncas. Protexemos os bordos. No centro de cada patty, fai un pequeno corte - a través do que deixará o vapor. Lubricar as patacas con ovo batido, colocar nunha tixola de papel engraxada ou engrasada con papel de pergamino, poñer nun horno precalentado a 200 graos, cocer durante uns 20 minutos. Salsas de sopa con salmón listo. Bon appetit!
Porcións: 9