- tomates - 6-8 pezas (medio)
- cebola - 1 peza (pequena)
- Caldo de galiña - 400 mililitros
- Manteiga - 4 elementos. culleres
- fariña - 2 elementos. culleres
- cravo - 4 pezas
- sal - 1 cucharadita
- azucre - 1-2 culleres de té
1. Lavar os tomates e cortalos en rodajas (4 ou 6 pezas). Como resultado, debes obter polo menos 4 vasos de tomate picado. 2. Pelar a cebola e cortar en 6-8 pezas. 3. Coloque a pota a lume medio e mestura nela tomates, cebolas, caldo e cravo. Poña a ferver e, mexendo, cociña por 15-20 minutos - así que o prato está saturado cos sabores necesarios. 4. Despeje o contido da pota a través dunha peneira nunha tixela grande. Cociña as verduras cocidas a través dunha peneira. Elimina os restos de verduras. 5. Na mesma cacerola, derreter a manteiga, botarlle a harina e manter esta salsa ao lume ata que se marque. Durante a limpeza da pota do lume. Despeje un pouco de puré de tomate na pota e mézclese cun mesturador para que non haxa grumos. 6. Despeje o puré de tomate restante na tixola, sal, engade o azucre ao gusto, manteña coidadosamente e serve á mesa aínda quente. Créame, é inesperadamente delicioso!
Porcións: 6