Está probado que a flora mariña ten máis actividade biolóxica que a flora terrestre, e contén prácticamente todas as vitaminas e microelementos necesarios para o home. Os que os comen regularmente, diferéncianse de enerxía incrible, alto nivel de intelixencia, lonxevidade, mocidade e son moito menos propensos a enfermarse e malestar. Algas, indicacións para o seu uso - o tema do artigo.
O contido de ácidos graxos poliinsaturados omega-3 tamén se explica polo efecto hipolipemiante das algas, na súa maioría marrón. Polo tanto, os pratos e preparados a partir deles úsanse como profilaxis para o risco de enfermidades cardiovasculares, diabetes, obesidade. As algas mariñas e as sustancias bioloxicamente activas deles teñen actividade antimutagénica, que está determinada por pigmentos: clorofila, luteína e p-caroteno. As súas sustancias bioloxicamente activas teñen valiosas propiedades antiinflamatorias e antibacterianas. As vitaminas A, B, C teñen propiedades antioxidantes e retardan o proceso de envellecemento.
Comestible
Das máis de mil especies de algas, non todas son aptas para a alimentación. Non son velenosas, a diferenza das augas de auga doce (azul-verde, por exemplo, ameazan a vida), pero non se usan tantas especies na cociña ea farmacoloxía. Laminaria (algas marrón) estimula o metabolismo, é a fonte do iodo, que é importante no fracaso da función tiroidea. Nun extracto seco de fucus bubbly (unha das variedades) non hai moito tempo, a fucoidina - unha substancia con antitumoral, antiviral (incluíndo a infección polo VIH), actividade inmunomoduladora foi descuberta. Ademais, o fucus estimula a circulación sanguínea, ten un efecto diurético e axuda a eliminar as toxinas. Usado no tratamento de trastornos do metabolismo mineral. E a singularidade da alga reside no feito de que a composición química é idéntica á composición do plasma sanguíneo do corpo humano. Ulva (algas verdes), ou ensalada de mar, é rica en proteínas, fibras e especialmente en ferro. Usado tradicionalmente para comida en Escandinavia, China, Xapón, Francia, Irlanda. O pórfiro (alga vermella) reduce o nivel de colesterol "malo" e impide o desenvolvemento da aterosclerose. Tamén rico en vitaminas A, B12 e D. Spirulina (alga verde) é rica en proteínas, 100 gramos de algas en po contén 60-70 g de proteína, que é 3 veces máis que en soia. Proteínas spirulina moi fácilmente absorbidas polo corpo humano. Ademais, a spirulina contén 18 tipos de aminoácidos, que son necesarios para o home, 8 especies deles non se sintetizan no corpo. Na actualidade, a espirulina é criada artificialmente nos laboratorios de México e Francia - en cisternas con auga morna, onde o dióxido de carbono é inxectado, xa que na natureza esta alga só se atopa nos lagos de Chad (África) e Texcoco (México). Usado xeralmente como un aditivo bioloxicamente activo. Se ten problemas coa glándula tireóide, asegúrese de consultar a un endocrinólogo antes de tomar calquera suplemento dietético do mar.
"Molodilnye"
Cantas especies de algas no mundo - ninguén lle dirá exactamente. O seu número medido en centos de miles. Pero os máis populares simplemente necesitan "coñecer" para maximizar o uso de recursos mariños vexetais para manter a mocidade ea beleza. Rexuvenecemento, levantamento: en primeiro lugar, spirulina - en cosméticos usados en máscaras nutritivas e suavizantes. Remedio super-anti-engurras. As algas conteñen moitas substancias útiles como potasio, sodio, calcio, ferro, cinc, fósforo, iodo, flúor e outros elementos que participan na rexeneración dos tecidos, a formación de hormonas, participan no mantemento da homeostase do corpo, participan na purificación do corpo de toxinas , promover a eliminación de toxinas, estimular a circulación sanguínea, normalizar o metabolismo eo traballo das glándulas endócrinas. Para fins preventivos, recoméndase comer preto de 20 g de algas frescas ou conxeladas cada día, como, por exemplo, asaka (vermello ou verde, hinchado, o cheiro é característico das algas frescas, a consistencia é elástica, non viscosa, con sabor fresco), vakams (verde) , nori (algas prensadas en seco, que se usan para facer rolos). Non obstante, hai que recordar que o uso indebido de algas non é adecuado para persoas con enfermidades renales. Case todas as algas poden ser consumidas tanto no interior (en forma de alimentos ou suplementos dietéticos), e externamente - como parte de cosméticos. Este é o caso cando o resultado non cambia de cambiar a forma de recepción.
Axuda
O contido calórico do produto é de 7-15 kcal (dependendo do tipo de alga) por 100 g. Polo tanto, a ensalada de algas, se non engade ingredientes calóricos, considérase un produto dietético. E lavando as algas con té verde, eliminas a sensación de fame, xa que "inchan" no estómago. Mellora da calidade da pel: algas mariñas. As algas pertencen á familia de algas marróns, especialmente saturadas con oligomineral e iodo. A súa propiedade básica é a aceleración do metabolismo: tanto xerais como locais. Polo tanto, o algodón é un compoñente esencial do levantamento e os produtos mariños anticelulíticos. Na talasoterapia médica, a laminaria úsase con éxito para tratar trastornos do sistema musculoesquelético, incluíndo tromboflebitis e aterosclerose. Perder peso, desintoxicación: fucus bubbly. Do mesmo xeito que a laminaria, refírese ao algodón. Na medicina, úsase con éxito para combater o hipotiroidismo e a obesidade, en cosmetología - é indispensable como un compoñente de medicamentos para a perda de peso. Bo na loita contra procesos inflamatorios da pel. Hidratación cutánea: condón rallado ou condromo crypsus - algas vermellas ou carmesí. É moi popular na cosmetología, porque ten un efecto hidratante prolongado e axuda a manter o equilibrio hidratosíndico na superficie da pel. Debido ao alto contido de polisacáridos, os ácidos orgánicos e as pectinas especiais (carragenos) proporcionan elasticidade da pel. Mineralización, hidratación: litotamniya, alga vermella de coral - semellante en valor ao seu parente, o condro. A Litotamnia ten unha composición mineral rica (máis de 30 minerais), contén magnesio e ferro - a última é varias mil veces maior que a auga de mar normal. Lithotamnia utilízase de forma externa nas máscaras e peladuras mineralizadoras, pero este tipo de algas tamén é máis popular como suplemento dietético. Peeling e hidratación: o codoma é algas verdes da clase de sifón. Unha das algas máis fermosas (moitas veces usadas polos aquaristas) é popular como unha peeling leve, que hidrata profundamente a pel. A coda participa activamente na síntese de proteínas e minerais.
A pesar de que o iodo está presente en pequenas cantidades no corpo humano, a súa deficiencia pode provocar graves problemas, xa que a función principal do iodo é a participación na formación de hormonas tiroideas. Nestes casos, a glándula tiroide comeza a aumentar de tamaño, tentando compensar a síntese insuficiente de hormonas debido ao crecemento dos tecidos, o que conduce á formación de bocio endémico. Ademais, a deficiencia de iodo provoca unha diminución da inmunidade, mentres que o risco de enfermidades infecciosas aumenta, retórase mental, obsérvase a debilidade xeral e ocorren problemas de visión. Polo tanto, as persoas que viven en zonas onde a deficiencia de iodo é común, recoméndase consumir mariscos e algas, xa que nelas - a maior concentración de iodo: uns 800-1000 mg / kg.