Arroz negro con tofu e tomate

Cebola picada fina, dentes de allo cortados en 2-3 pezas. Frite 2-3 minutos nunha tixola. Ingredientes:

• Arroz negro - 250 gramos
• Tofu - 150 gramos
• Tomates de cereixa - 10-12 pezas
• Bulbo - 1 peza
• Allo - 2 dentes
• Puntas de orégano - - A gusto

Instrucións

Cebola picada fina, dentes de allo cortados en 2-3 pezas. Frite 2-3 minutos nunha tixola en aceite de oliva, engade os tomates semicerrados cortados polo medio e fríenos durante 3-4 minutos a lume medio. A continuación, engade o tofu de queixo cortado en unha tixola e fríache durante 5 minutos sen deixar de axitar. Ao final, se o desexa, podes engadir un pouco de orégano. En paralelo, imos cociñar arroz negro. O arroz negro prodúcese así: tirábao a auga salgada en ebulición (a auga debe ser 2 veces máis que o arroz), cociña sen a tapa por 20-30 minutos ata que estea cocida. Se o auga ferve, eo arroz aínda non está preparado - engade auga. O arroz listo parece así. Preparación de arroz é máis fácil de comprobar co método do avó. Probe :) Arroz preparado engade a tixola a verduras e tofu, quéntase un minuto e elimínase do lume. Bon appetit!

Porcións: 2