- Brynza - 200 gramos
- Bacon - 100 gramos
- Chaiber (especias) - - A gusto
Para preparar este bocado, é ideal para usar o queixo búlgaro: encaixa ben na súa textura. Pero, en principio, podes usar o caucásico. Cortar o queixo en cubos uns 3 cm. Bacon, se ten unha peza enteira, cómpre cortar en rodajas finas: envolveremos o queixo nelas. Agora, de forma sinxela, envolve os cubos de brynza en rodajas de tocino - un cubo nunha porción. Se queres cociñar este bocadillo na natureza, entón o queixo no fío de touciño sobre pinchos (preferentemente - dous). Non obstante, preparamos un bocadillo na casa, polo que non son necesarios brochetas. Distribuímos o queixo en touciño á tixola. Un punto moi importante é que primeiro poñemos a costura (o lugar onde o bacon desborda) para que o bacon se achegue baixo a influencia da temperatura. Frite a cada lado por aproximadamente 1 minuto a lume medio. Outro punto importante é fritir sen aceite. Antes de servir, espolvoree cun chile ou outras especias favoritas (pode ter cilantro). É mellor comer bocadillos quentes. Agradable!
Porcións: 3-4