A nutrición dos escolares é un dos principais problemas que molestan aos pais ao longo do curso. Por certo, non só eles. O goberno de San Petersburgo e Moscova desde setembro de 2010 aumentou notablemente as subvencións destinadas ás comidas escolares. Pero aínda isto non é capaz de resolver por completo todos os problemas. Para recompilar unha dieta correcta de pleno dereito, cómpre abordar completamente as características do organismo do neno. O estudo do programa escolar require que os nenos teñan a maior actividade mental, polo que necesitará escoitar consellos sobre a nutrición adecuada para os alumnos.
Un pequeno home que está unido ao coñecemento, ao mesmo tempo non só realiza un traballo difícil, senón que tamén crece e se desenvolve, e para o conxunto o neno debe recibir unha dieta correcta e equilibrada. A actividade mental alta é inusual para os estudantes de primeiro grao, está asociada a elevados custos enerxéticos. E todo o relacionado co traballo intelectual, depende principalmente dos carbohidratos almacenados no corpo, principalmente a partir da glicosa. A redución do osíxeno e da glicosa no sangue por debaixo do nivel requirido conduce a un deterioro das funcións cerebrais. Á súa vez, esta pode ser unha das razóns polas que o rendemento mental diminuirá e a percepción do material docente deteriorarase para os estudantes.
Os pais teñen grandes esperanzas para un almorzo completo. Ao final, eles mesmos controlan este proceso e, polo tanto, están absolutamente seguros de que polo menos unha vez ao día o seu amado chudushko comese correctamente. Pero non todos saben que o almorzo é o máis valioso para o alumno. Alguén intenta incluír no almorzo a maior cantidade de carbohidratos, que son "responsables" da actividade mental. E, de feito, despois dun almorzo denso de carbohidratos, a cantidade de glucosa no sangue aumenta significativamente, pero se hai moitos hidratos de carbono, despois de 1,5-2 horas, o contido de glicosa pode caer de forma tan drástica.
Neste sentido, os médicos ofrecen incluír no almorzo as chamadas formas complexas de carbohidratos. Por exemplo, ademais de confitería, mermelada e té doce, no almorzo da mañá, os estudantes deben incluír pasta, cereais, produtos de panadería, verduras frescas, froitas, especialmente mazás. Outros carbohidratos son mellor distribuídos en varias ocasións ao longo do día escolar: café, té, café, doces, galletas, galletas, froitas brindarán ao neno un subministro constante de porcións frescas de glicosa no torrente sanguíneo, o cal estimulará a actividade mental dos escolares.
O seguinte compoñente máis importante dos alimentos, necesario para satisfacer as necesidades enerxéticas dos escolares, é graxas. Esta participación supón aproximadamente o 25% do gasto enerxético total diario.
As graxas, ademais do uso de enerxía, son un elemento esencial necesario para a construción de membranas celulares, hormonas e feromonas, e tamén se disolven as vitaminas. As graxas son o principal material de construción do corpo humano. As principais fontes de proteína na dieta do neno son algunhas verduras, ovos, peixes, grans, noces, feixón e carne. As graxas correctas son especialmente ricas en produtos lácteos. Polo tanto, nas comidas escolares hai que incluír crema de leite, kefir, leite. As proteínas de orixe animal son especialmente útiles para un organismo de escolares novos, pero non se pode deixar levar por alimentos fumados, salchichas, salchichas.
Na dieta do colectivo tamén debe estar presente a fibra, é dicir, unha mestura de substancias complexas, que se atopan en froitas, follas e tallos de plantas. Isto é necesario para unha boa dixestión. A fibra na comida do neno debe ser de aproximadamente 15-20 gramos. Para que houbese moita fibra na dieta, é necesario preparar alimentos a partir de cereais, así como froitas e verduras.
Ademais dos compoñentes básicos dos alimentos na dieta dun colegial, é necesario proporcionar o recheo completo e oportuno da necesidade do microorganismo para fibras biolóxicas, microelementos e vitaminas. No colegialo debido á altura do corpo e á actividade mental elevada, o requisito de microelementos e vitaminas aumenta considerablemente. A falta ou ausencia de vitaminas na nutrición do neno pode levar ao beriberi, no que se interrompe o proceso de crecemento, a capacidade de traballo ea deterioración da memoria redúcense. Unha pequena cantidade de vitaminas na nutrición do bebé pode ser facilmente eliminada tomando medicamentos especiais, ampliamente representados nas farmacias.
O auga, aínda que non é alimento, é de case o sesenta por cento do peso total. Un colega necesita consumir aproximadamente un ano e medio ou dous litros de auga por día. As escolas deben ter condicións para que os nenos poidan satisfacer a necesidade de auga na cantidade requirida e en calquera momento.
Un tema separado na dieta dos escolares é o uso de aditivos alimentarios, como tinturas, estabilizadores, mesturar, antioxidantes e conservantes. Estas sustancias engádense aos alimentos, para darlle o olor, o sabor e a consistencia necesarios. Moitos aditivos alimentarios utilizados recentemente en conexión co progreso das tecnoloxías industriais causan constantemente obxeccións por mor da posibilidade dunha reacción alérxica. Pero non se preocupe: o uso de suplementos dietéticos está claramente definido, e antes de que estean autorizados a empregar calquera deles, son probados exhaustivamente entre as axencias gobernamentais e as institucións médicas competentes. Os estudos realizados no presente momento mostran que a reacción alérxica ao uso da reacción alimentaria é extremadamente rara e, por norma xeral, non supera a cantidade de casos dunha reacción dolorosa aos alimentos estándar.
Se escoita consellos sobre a nutrición adecuada para os alumnos, o seu fillo aprenderá ben e sempre estará en perfecto estado de ánimo. Todos os que traballan no campo da nutrición dos escolares deben recordar que a nutrición total dos nosos fillos no período máis crucial da súa formación e crecemento da personalidade é a principal forma de saúde da nación.