Receita para ensalada con aguacate e champiñones en bruto. De todos os ingredientes desta ensalada, hai dous principais: aguacates e champiñones en bruto. No que respecta ao aguacate, a graxa vexetal desta froita tropical consiste principalmente en ácidos graxos monoinsaturados, que reducen o colesterol e teñen efectos beneficiosos sobre o corazón e os vasos sanguíneos. A mesma propiedade ten o aceite de oliva e as froitos secos, que os nutricionistas aconsellan usar para a prevención de enfermidades cardiovasculares. A casca de froita madura debe estar limpa, sen danos, sen manchas e rachaduras (manchas e rachaduras son sinais de maduración). Cando presións o dedo, a froita debe ser fácil de premer. Se aínda compras un aguacate duro - dálle un par de días para "madurar". O segundo heroe principal da nosa ensalada é o champignons cru. A principal cousa aquí é que os champignons están ben lavados e as súas gordinhas poden estar completamente sen se preocupar. Debido á falta de graxas e azucre, poden ser utilizados mesmo por diabéticos. Ademais, os champignons son útiles para un efecto favorable sobre a condición da pel dunha persoa. Así, utilizando estes cogomelos non só podes mimarche cun sabor marabilloso, senón tamén mellorar a saúde do teu corpo.
Ingredientes:- Aguacate 1 pc.
- Champiñones de setas 50 g
- Tomates 2 pezas.
- Cebolas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Perejil fresco 1 racimo
- Sal 1 pinch
- Sugar 1 cdita.
- Paso 1 Para preparar unha ensalada necesitarás: aguacate mediano, tres cogomelos crus, unha cebola pequena, verduras, a metade de cal, salsa de soia e aceite de oliva.
- Paso 2 Limpar o aguacate, retirar a pedra e cortala en cubos.
- Paso 3 Do mesmo xeito, cortar os tomates.
- Paso 4 Retire o núcleo da pimienta e corte-la en cubos. Para 3 partes, un cuarto dunha pementa grande é suficiente, pero se lle gusta este vexetal, pode cortar todo.
- Paso 5 Elimina os cogomelos dos cogomelos e recortámoslle os cogomelos.
- 6. Coloque os champiñóns na tixela e enchelos cunha culler de sopa de soia. Mesturar e deixar marinar.
- Paso 7 Picar finamente a cebola.
- Paso 8 A receita desta ensalada require unha preparación especial de cebola, a saber, caramelizada. Fríba ata quedar dourado e espolvoreo con azucre. A continuación, retire a tixola do lume, manteña e manteña por 3 minutos.
- Paso 9 Debes obter unha cebola crujiente e caramelo.
- Paso 10 Agora mestura todos os ingredientes. Espremer a metade de cal e condimentar a ensalada con aceite de oliva. Cortar o perejil finamente. Sal, pimienta a gusto. Ensalada serviu de inmediato, se non, vai drenar e perder o seu sabor picante.