Ensalada de espárragos con queixo de soia en conserva A ensalada de espárragos verdes é rápida na cocción. Os brotes poden ser cocidos ao vapor ou cocidos. Se non hai vapor, podes ferver os espárragos. É moi cómodo ferver os espárragos nunha pota alta (os brotes de espárragos instaláronse nunha tixola vertical, as súas bases son cociñadas nunha pequena cantidade de auga fervendo, mentres que as tops son procesadas por vapor). O máis importante non é digerir espárragos. A ensalada con espárragos é un queixo aderezado axeitado con aceitunas Kalamata, tomate cherry e aguacate maduro. A ensalada parece apetitosa, moi sabrosa e saudable.
Ingredientes:- Espárragos 200g
- Tofu 100 g
- Olivas cun óso 40 g
- Tomate de cereixa 150 g
- Aguacate 1 pc.
- Sal 1 g
- Po de pementa negra 1 g
- Aceite de oliva 10 ml
- Paso 1 Para facer unha ensalada, cómpre tomar tofu de queixo en conserva, olivas, aguacate, tomate cherry, brotes de espárragos verdes, sal, prec.
- 2. Cociña os espárragos no vapor por 7-10 minutos.
- Paso 3 Nas olivas facer unha incisión, elimine a pedra. Cortar as olivas nos círculos.
- Paso 4 Cortar os tomates en metades e cuartos.
- 5. Corte as franxas de aguacate. Grind as desexadas.
- Paso 6 Queso de soia en vinagre para obter de adobe, seco, máis fino.
- Paso 7 Recolla a ensalada porción dos ingredientes. Preciosa colocar os legumes e queixo, sazonar con sal e pimienta. Espolvoreo con aceite de oliva.
- Paso 8 A ensalada pode servirse tradicionalmente nunha tixola, simplemente picar os espárragos. Mesturar verduras, condimentar con aceite de oliva, sal e pementa.