- Patacas - 400 gramos
- Tomates - 200 gramos
- Crema grosa graxa - 120 gramos
- Queixo Feta - 100 gramos
- Queixo duro - 50 gramos
- Ovos - 4 pezas
- Aceite de oliva, pementa, sal - - A gusto
- Arco - 1 peza
Lave as patacas, a casca, a porción. A continuación, desprázate os pratos para cocer e coloque as patacas en dúas capas. Sal e pementa. Podes engadir as túas especias favoritas. Entón, nun bol separado, látese 4 ovos, engade temperado e crema agria. Bata ata que estea lisa. A continuación, engade feta en cubos, cebola picada en cubos e queixo ralado á mestura. Todo o mestura ben. Despeje a mestura das patacas e recolle os tomates en rodajas. E poñer o forno temperado a 180 graos. A tortilla debe ser cocida durante uns 40-50 minutos.
Porcións: 8-9