- Filete de pollo - 3 pezas
- Tomates - 3 pezas
- Basilio, paquete - 1 peza
- Sal, pementa - A gusto
1. Filete de polo dividido en dúas partes. Enxágüe e seque ben. Agora, cada parte da incisión non está completamente estendida e desdobrada. 2. Unha morea de albahaca é lavada e dividida en follas. Non necesitamos ramitas de albahaca, só deixa. Breeches sal e pimienta ao gusto e poñer á metade de cada mama deixa a albahaca. 3. Lave os tomates. Corte en aneis. Engadir uns aneis para cada peza de mama. 4. Dobre o peito. Para que non se abran durante a fritura, é mellor apuñalas con palitos de dentes. Unha pequena cantidade de aceite quéntase nunha tixola e frite os nosos peitos. A cada lado da mama necesitará uns cinco minutos, de xeito que os peitos son asados e adquiren unha cor perfumada dourada. Para saber se a carne está preparada ou non - cortala. A carne debe ser mate, e non rosa. Poñer a carne en pratos, a carta, decorar con verduras. Pódese servir como prato independente. Podes servir arroz ou patacas.
Porcións: 3-4