- Aguacate - 2 pezas
- Bacon afumado - 110 gramos
- Ensalada verde - 40 gramos
- Tomates de cereixa - 12 pezas
- Mostaza granular - 2 Art. culleres
- Vinagre de viño - 2 elementos. culleres
- Un grupo de cebolas verdes - 1/2 pezas
- Mollo de limón - 1 ª. unha cullerada
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
Preparamos a gasolinera. Para iso, coloque a mostaza nunha pota. A continuación, engade o vinagre e aceite de oliva. Mesturamos todo completamente. Nunha tixola seca frite franxas finas de bacon. Engadir a cereixa ao touciño, cortada en cuartos. Bacon con tomate cheo de mostaza e aderece todo, mesturando constantemente uns 5 minutos. Descascada e cortada en anacos pequenos. Poñemos follas de leituga verde nun prato ou nunha ensaladera, encima dun anaco de aguacate. Distribuímos o tocino asado con tomates, decoramos as frechas coas cebolas e servímoslles á mesa. Bon appetit!
Porcións: 2