Gústame de pan Tentamos pan de pan á fariña de centeo. Ao cocer pan, use unha mestura de centeno e fariña de trigo en diferentes proporcións. Agrediremos non só os panes, senón o recheo. No recheo escolleremos un queixo de variedades duras, por exemplo, o Gouda e os tomates secos ao sol. Hai moitas receitas para preparar estes tomates, pero gustábame tomate secos un día ao sol, despois de 30 minutos ao forno para secar e de novo ao sol. Tómanos sabrosos e fermosos obtéñense. Aquí, tal beleza e imos encher os nosos pans. Por riba dos panes pode rolar nunha mestura de sementes e amapolas. Tales pans poden comerse con namazkami, mermelada e vostede mesmo. Bon appetit.
Ingredientes:- Centeno de fariña 200 g
- Fariña de Trigo 600 g
- Sugar 20g
- Levadura seca 10 g
- Dentículos de allo 3
- Aceite de oliva 4 culleres de sopa. l.
- Auga 500 ml
- Sal 25 g
- Fariña de centeno de fariña 100 g
- Tomates secos 300 g
- Queixo Gouda 200g
- Sésamo branco 50 g
- Sementes de xirasol 200 g
- Amapola 20 g
- Paso 1 Para asar os pans, cómpre tomar para a proba: fariña de trigo e centeno, levadura, auga, azucre, sal, allo, aceite de oliva; para o recheo: tomate secado ao sol, queixo duro, fariña de centeo; para o cultivo de sementes de xirasol e sementes de sésamo, sementes de amapola.
- 2. Prepare os tomates secos. Tomate os tomates carnosos maduros. Cortar en tallos, pelar as sementes e o zume, espallar nunha tixola, secar ao sol, 30 minutos no forno a 100 ° C, de novo ao sol.
- Paso 3 Pimenta, sal, engade as herbas picantes de romeu, tomiño.
- Paso 4 Poñer os tomates nun frasco, engadir aceite.
- 5. Prepare a culler de auga quente, levadura e azucre. Engade o aceite de oliva e aceite de oliva que se achega a unha mestura de fariña seca. Mesturar
- Paso 6 Picar o allo, cortar o queixo en cubos.
- Paso 7: Ferva o allo na masa. Engadir sal e amasar outros 5 minutos.
- Paso 8 Cubra a tixela coa proba cun pano húmido e colócase nun lugar caluroso durante 20 minutos.
- Paso 9 Prepare o recheo de fariña, tomate e queixo.
- Paso 10 Mestura todos os ingredientes.
- Paso 11 Engadir o recheo á masa e amasar ben. Cubra cun pano húmido e colócase nun lugar caluroso durante 1 hora.
- Paso 12 A masa debe subir 2 veces.
- Paso 13 Deslice no arnés. Dividir en partes.
- Paso 14 Forme pans pequenos. Cubra cunha servilleta, por 20 minutos de calor.
- Paso 15 Humedezca os pans con auga e rolo en sementes e amapolas. Poñer nunha tixola de cocción. Cubra cun pano. Para poñer en 20 minutos de calor.
- Paso 16 Nun forno quente 220 ° C, asar os pan por 15-20 minutos.
- Paso 17 Fresco. Servir á mesa.