- Frijoles enlatados negros - 450 gramos
- Cebola vermella - 1 peza
- Tomates - 3 pezas
- Cilantro fresco - - A gusto
- Pementa Jalapeno - 1 peza
- Cal - 1 peza
- Sal, pementa - - A gusto
Prepare todos os ingredientes: lave e, se é necesario, limpa as verduras. Frijoles enlatados arroxados a un colador aos grans de vidro todo o líquido. Tan só drenar o líquido do frasco non é suficiente, xa que nese caso, parte do líquido aínda caerá na ensalada e estragarase. Picamos os tomates en pequenos cubos. Mesturamos tomates e feixóns nunha tixola. Cebola vermella picada e engadida a tomate e feixón. Tamén engade pementa de xilapa finamente picada. Alí - coentro fino picado. Cubrimos todo isto con zume de limón recentemente espremido. Mexendo. Regulamos para sal e pementa. A ensalada con feixón negro está lista. Bon appetit!
Porcións: 3-4