Biscoitos con cacahuete O xarope de bordo ea mantequilla de cacahuete son comidas tradicionais para os habitantes do continente americano. Utilízanse de forma pura, para a preparación de bocadillos doces e engádense a varios pratos e pasteis. A manteiga de cacahuete apareceu hai relativamente pouco tempo. Ao probar non chegou a todos, pero as amas de casa, que comezaron a utilizala na cocción, estaban convencidas de que esta é realmente unha valiosa cociña. Tente cociñar galletas con manteiga de cacahuete para a súa familia. Non finxindo unha aparencia exquisita, esta galiña é marabillosa para o gusto: crujiente desde o exterior, tenro dentro, cun agradable aroma. Especialmente vai apelar para os compañeiros de café - unha cookie secas con manteiga de cacahuete tan delicioso para mergullar no café! Pode preparar a pasta de froitas por si mesmo: para iso cómpre pelar o cacahuete asado, molerlo cunha batidora ou nun molinillo de café, e mesturar con aceite vexetal, po de azucre e unha morea de sal, pero ao cocer é mellor empregar pasta comercial. Moitas veces engádese chocolate, e na casa para lograr a consistencia desexada é moito máis difícil.
Ingredientes:- Manteiga de chocolate por 100 g
- Cacahuete 80g
- Fariña de Trigo 200 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Azucre 80 g
- Manteiga 100 g
- Po de asado 1 cdita.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para a preparación de cookies necesitas pasta de chocolate, ovo, fariña, cacahuete tostado, azucre e manteiga.
- Paso 2 Cacahuete pelado (para iso, remocha as noces durante 10 minutos en auga morna e será fácil de limpar), e despois moler nun mortero.
- Paso 3 Combina 100 gramos de fariña, azucre, po de cocción, sal e noces: mestura todo ben.
- Paso 4 Engadir o ovo, manteiga amolecida e pegar.
- Paso 5 Mestura ben todo.
- Paso 6 Espolvoreo con abundante superficie de traballo con fariña e dispón a masa.
- Paso 7 Non amasar, simplemente romper coa fariña para formar unha salchicha cun diámetro de 4-5 cm.
- Paso 8 A continuación, envólvelo nunha película de comida e colócao na heladera durante 8-12 horas.
- Paso 9 Cunha navalla afiada cortar a salchicha en anacos de 1-1,5 cm de espesor.
- Paso 10 Cubra a tixola con papel de pergamino e coloque as pezas de 2 cm de distancia.
- Paso 11 Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 10-12 minutos, durante o proceso de cocción forman un bolo. Corte o bolo quente en galletas.
- Paso 12 Enfriar as cookies na grella.