Pepinos en coreano

Os pepinos lavar ben, se a pel é amarga, entón podes eliminalo. Barra de pepino cortada Ingredientes:

• Pepinos frescos - 1 quilogramo
• Salsa de soia - 2 elementos. culleres
• Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
• Allo - 3-4 dentes
• Vinagre de mesa - 1 ª. unha cullerada
• Sésamo - 1 ª. unha cullerada
• Pimenta (terra) - 1 pizca

Instrucións

Os pepinos lavar ben, se a pel é amarga, entón podes eliminalo. Cortar pepinos en barras ou aneis. Poñemos un prato bastante profundo, adóitase con sal, mézclate e saia uns 20 minutos, de xeito que o pepino deixe o zume. A continuación, despeje o zume secretado e engade a salsa de pepino, o vinagre e o chile ao pepino. Despeje o aceite de oliva nunha tixola, póñao ao lume e engade sésamo. Frita rapidamente ata que cambie de cor. A continuación, engade o aceite de pepino con sementes de sésamo, mesturar e engadir o ajo. Poñemos o prato na heladera para infundir durante 1 a 2 horas. Feito!

Porcións: 4-7