O crecemento do corpo está determinado por varios factores: as características xenéticas do corpo, herdadas dos pais; nivel de actividade motora; calidade da nutrición. Non podemos influír no conxunto de xenes, por suposto, pero non podemos levar un modo de vida activo e organizar unha alimentación adecuada. Pero, se está máis ou menos claro con formas activas de descanso (é suficiente asistir a sesións de adestramento nalgunha sección deportiva ou un club de formación polo menos unha ou dúas veces por semana), xorden algunhas preguntas coa organización dos alimentos.
Resulta que, ademais da cantidade necesaria de proteínas (uns 100 a 120 gramos por día para un adulto), moitas vitaminas inflúen grandemente no crecemento do corpo. Non é ningún segredo que unha gran cantidade de vitaminas que promoven o crecemento está contido en alimentos vexetais e froitas.
O líder en influír nos procesos de crecemento é a vitamina A (ou o seu precursor, caroteno, contido en alimentos vexetais). Non é casual que o segundo nome desta sustancia sexa o crecemento da vitamina. Participando en moitas reaccións bioquímicas importantes que se producen no noso corpo, esta vitamina contribúe significativamente aos procesos de crecemento. Entre os vexetais e as froitas, onde a vitamina A está en grandes cantidades, podes nomear en primeiro lugar a cenoria, pemento vermello, tomate. É caroteno, que cando se subministra con alimento no noso corpo transfórmase en vitamina A, e provoca un ton vermello a estas verduras. As froitas conteñen unha cantidade moito menor de vitamina A.
Para activar os procesos de crecemento debido ao mantemento a nivel requerido de moitas reaccións fisioloxicamente importantes tamén afectan outras vitaminas - vitaminas E, C, B. Tamén se atopan en grandes cantidades en practicamente todas as verduras e froitas. Entre os produtos de orixe animal, nos que o contido de vitaminas é alto, pode nomear o fígado, os riles, a xema de ovo.
Entón, se non cruzou o limiar da idade adulta (cando as zonas de crecemento xa non están activas) e quere engadir un par de centímetros á altura, debería tentar incluír na súa dieta verduras e froitas que promoven activamente o crecemento. Probablemente o vexetal máis accesible para ti, que contén unha gran cantidade de crecemento vitamínico, será todo o que sabemos de cenoria. É favorablemente diferente doutras hortalizas e froitas do exterior por custo propio e, ademais, está almacenado por moito tempo. Desde el, podes preparar unha variedade de pratos deliciosos e saudables que promoven o crecemento. Pero debes coñecer unha característica importante: xa que a vitamina A é soluble en graxa, a mellor asimilación desta sustancia polo noso corpo notarase nos casos nos que as pastanagues estean presentes en pratos xunto con graxas (vexetais e animais). É dicir, para mellor asimilar a vitamina A, é mellor usar cenorias raladas non mesturadas con azucre, pero engadindo unha ou dúas culleres de aceite vexetal.
Outro punto que se debe ter en conta á hora de preparar pratos procedentes de vexetais e froitas que promoven o crecemento é, se é posible, evitar a exposición prolongada a altas temperaturas para estes produtos a base de plantas durante o proceso de cocción. A cuestión é que as vitaminas na maioría son sustancias inestables que rápidamente se destrúen ao calentar. Por suposto, para cociñar algúns pratos sen quentar a comida simplemente non se pode facer (por exemplo, as zanahorias cocidas), pero en tales casos, sabemos que as verduras e as froitas que foron sometidas a tratamento térmico favorecerán o crecemento en menor medida en comparación coas ensaladas de verduras frescas.
Deste xeito, ao diversificar a súa dieta a costa de froitas e verduras que conteñen unha gran cantidade de vitaminas e, así, promover o crecemento, pode afectar en certa medida o seu aspecto engadindo un par de centímetros de alto. Pero, ao mesmo tempo, é recomendable visitar clubs deportivos en deportes como voleibol ou baloncesto. Eses exercicios físicos, que requiren un gran número de saltos en cada adestramento, tamén contribuirán significativamente ao crecemento do seu corpo.