Finik considérase unha froita sorprendente, á cal os habitantes de moitos países atribuíron propiedades medicinales - para fortalecer a saúde humana e prolongar a súa vida. Din que os fieis longos de China na base da súa dieta inclúen datas. En calquera caso, as datas son un produto útil, que a maioría dos nutricionistas aconséllanlle usar en vez de doce.
Desde tempos antigos, sábese que as datas teñen propiedades curativas. As datas foron amplamente utilizadas na loita contra varias enfermidades oncolóxicas, varios tumores, tuberculose e enfermidades infecciosas.
As datas secas afectan favorablemente o cerebro humano, aumentando a súa produtividade en máis do 20%.
Finik é a froita máis antiga que foi cultivada pola humanidade. Na maioría dos países do mundo, a data, que ten un sabor excelente e propiedades nutritivas únicas, segue a servir hoxe como un elemento importante na dieta. Fai uns cinco a sete mil anos, os antepasados dos árabes modernos usaron datas salvaxes. Na escavación dun dos obxectos que durante máis de 2.000 anos se atopou a semente da data, que xerminou con éxito en Israel. As propiedades curativas das datas desta variedade eran especiais, o que os distingue das outras especies de datas, pero hai máis de 500 anos que esta especie de datas desapareceu.
Nos tempos antigos, o vinagre eo viño preparáronse a partir de datas en Babilonia. E as paredes das tumbas egipcias pintadas con imaxes de datas.
A base da dieta de Bedouins sempre incluía datas frescas, secas e secas, xa que as datas conteñen moitas substancias minerais e azucre.
Ao camiñar, o guerreiro árabe sempre levou dúas bolsas de datas, o que lle permitiu manter a forza e a resistencia muscular (as maletas foron suspendidas a ambos os dous lados da sela).
A maioría das datas medran nos países árabes. Hoxe, a Arabia Saudita é o líder mundial na produción e venda de datas.
Grandes produtores e provedores de datas - Argelia, Exipto, Bahrein, Irán, Iraq, Libia, Marruecos, Iemen, Emiratos Árabes Unidos, Sudán, Siria, Omán, Túnez.
As palmas de cita tamén se importaron e agora están crecendo en México, EE. UU. (California), Sudáfrica, Australia. Ata a data, hai moitas variedades de datas, e ata os especialistas ás veces son difíciles de comprender.
Os froitos das datas conteñen unha gran cantidade de magnesio, ferro, sales minerais, fósforo, vitaminas dos grupos B e A, proteínas, aminoácidos esenciais.
Como foi establecido polos científicos, para proporcionar ao corpo humano unha necesidade diaria de cobre, magnesio, xofre, un cuarto da necesidade de calcio, a metade da necesidade de ferro, é suficiente comer 10 datas por día. E segundo algúns nutricionistas, unha cita cun vaso de leite satisfai a necesidade humana mínima necesaria para os nutrientes.
As datas inclúen 23 tipos de aminoácidos, que están ausentes noutras froitas.
As froitas secas conteñen ata o 65% de azucre, en comparación con outras froitas, esta é a maior porcentaxe. En xeral, trátase de frutosa e glucosa, cuxo uso, a diferenza da sacarosa, non causa efectos negativos sobre o corpo humano.
As datas sobre as propiedades dietéticas, nutricionais e medicinales son equiparadas a cereais. Absolutamente todo pode ser consumido por datas - adultos, nenos, mulleres embarazadas. As datas novas poden almacenarse na heladera.
Pódense engadir datas frescas a ensaladas de froitas, galletas caseras, pastelitos, tortas e tortas. A partir de datas fan cita mel, zume de data alcohólica, azucre. Do núcleo da árbore prodúcense fariña de palma. A data do azucre, en comparación co azucre de remolacha ou de cana é moito máis útil para o corpo.
O sabor das datas pódese mellorar, basta con colocar datas secas en leite quente. Pode aumentar o contido proteico e proteico, que é tan necesario para o corpo humano, se engade un recheo de noces, manteiga e améndoas.
Os árabes, por exemplo, fan datas desde as datas, que poden almacenarse durante todo o ano. A partir das datas tamén se preparan compotas, marmelada, muesli e unha variedade de repostería. A partir de datas fan fariña, obtén mel. Despois de fermentar a partir das datas, obtén unha boa bebida. Paga a pena notar que nas datas non hai colesterol.
As datas afectan favorablemente a dixestión, xa que purifican o sistema dixestivo. Mesmo Mechnikov II, un científico ruso con trastornos intestinais, recomenda a utilización de datas.
As datas secas e / ou secas non deben manterse ao aire libre por moito tempo, ademais, antes do uso, as datas deben ser lavadas, xa que as bacterias e os contaminantes entran na súa superficie pegajosa.
Nos tempos antigos creuse que os froitos das datas dan resistencia e forza, aumentan a esperanza de vida ea capacidade do corpo para resistir varias infeccións, en particular, infeccións víricas. Fortalecer a potencia sexual masculina, os riles, o fígado e o corazón. Promover o desenvolvemento de bacterias benéficas nos intestinos, así como o desenvolvemento do extremo raíz do cerebro. Alimentan o sangue e manteñen un equilibrio ácido no corpo.
As datas son recomendadas para o seu uso en hipertensión e anemia, datas útiles para os pulmóns e peito, contribúen á retirada da catarro e tos calma. As datas son útiles para a actividade cerebral.
Debido ao contido da fibra dietética, hai propiedades nas datas que reducen o risco de cancro.
As datas conteñen unha gran cantidade de potasio, polo que son recomendables para enfermidades cardiovasculares. As persoas que padecen insuficiencia cardíaca deberían utilizar as datas para estimular o corazón. Ademais, teñen un efecto de reforzo e tonificación, capaz de restaurar a forza despois dunha longa enfermidade.
As datas tamén axudarán a fatiga, a diabetes, a fatiga física, a parálisis do nervio facial. Con distrofia axudará a decocção do arroz eo arroz.
As datas son especialmente útiles para as mulleres embarazadas e para as mulleres que están amamantando.
Crese que as datas son capaces de facilitar o parto, para contribuír ao inicio da produción de leite.
Para aconsellar as datas en lugar dos doces e os que intentan manter o seu peso en norma e quen está a facer dieta.