A cabaza é un cultivo vexetal cun potencial gastronómico claramente subestimado entre as hostesses. Concordo que para coñecer un home que con gran pracer de forma regular consumiría unha cabaza na súa dieta é bastante difícil. Particularmente desagradables os pratos de cabaza son nenos pequenos, para quen, entre outras cousas, este vexetal é especialmente útil. A cabaza contén unha gran cantidade de ácido ascórbico que, como se sabe, axuda a combater os arrefriados e fortalece o sistema inmunitario. Ademais, a cabaza é rica en vitamina T, o que mellora a coagulación do sangue e evita o desenvolvemento da anemia. En xeral, unha cabaza e útil, e moi saborosa, se sabes preparar correctamente. Por exemplo, a mermelada orixinal e mega-útil dunha cabaza, a receita das cales pode ser adaptada para un multivariado, para degustar como unha piña. E se engades laranxas, limóns, albaricoques secos ou xenxibre á túa receita, podes almacenar unha cura incriblemente deliciosa para o ARVI e a gripe durante todo o inverno. Sobre como preparar de forma rápida e sinxela a mermelada de cabaza, incluso a través dun moedor de carne, descubra a selección das receitas paso a paso coas fotos e os vídeos.
Como cociñar para o jam de inverno a partir dunha cabaza - unha receita cunha foto paso a paso saborosa e rápida
Comecemos coa receita paso a paso da foto, desde a que aprenderás a cociñar a sabrosa mermelada de cabaza para o inverno. Polo seu gusto, esta delicadeza de cabaza semella unha mermelada de ananás. Polo tanto, tal confusión, sen dúbida, apreciará os doces pequenos e adultos. Lea máis sobre como cociñar pola confitura de cabaza de inverno de forma deliciosa e rápida nunha receita paso a paso para o inverno a continuación.Os ingredientes necesarios para cociñar mermelada dunha cabaza para o inverno deliciosa e rápida
- cabaza - 1 pc.
- azucre - 0,8-1 kg dependendo do tamaño da cabaza
- gelatina - 25 gr.
- Piña enlatada triturada - 1 lata
Instrucións paso a paso sobre como cociñar a mermelada con cabaza para unha comida saborosa e rápida para o inverno
- Primeiro preparamos a cabaza: a mina, corte pola metade, elimina as sementes e as fibras. A continuación, cuidadosamente pelar a pel, que non é axeitado para comer, e cortar a polpa de cabaza en pequenos cubos.
- Adormecemos a cabaza cortada con azucre, molestámonos e saímos toda a noite. A area de azucre axudará a unha calabaza fibrosa a dar o zume o máximo posible, da que faremos xarope.
- Á mañá seguinte, usando un colador, dane o líquido de azucre nunha tixola para cociñar a mermelada.
- Poña o xarope a ebulición e cociña a lume medio uns 20 minutos ata que se espese.
- Engade os anacos de cabaza ao xarope, mestúranse ben. Continúa a cocer a lume lento ata que a calabaza quede suave. Dependendo do seu tipo, isto pode levar de 20 a 40 minutos.
- A continuación, volva levar a masa a ferver, elimina a escuma da culler e reduce o lume.
- Enviamos á mermelada de cabaza unha lata de piña tritada enlatada xunto co líquido. Mexendo.
- Despois das piñas, coloque xelatina ou agar-agar. Rememorámolo ata que estea completamente disolto, fale por última vez.
- Derramamos a delicadeza de cabaza acabada en frascos esterilizados e colócaa coas mesmas tapas estériles. Xire a marmelada ata que se arrefríe, non se precisa esterilización adicional.
Unha mermelada de cabaza simple con laranxa e limón - unha receita paso a paso para o inverno
Unha mermelada simple con calabaza, laranxa e limón a partir dunha receita paso a paso para o inverno a continuación, asegúrese de coñecedores de notas cítricas en preparacións doces. A aroma forte de ralladura de limón e un sabor brillante das laranxas fan a confitura de cabaza especialmente delicada, eliminando completamente o típico deste sabor a verduras. Ler máis sobre como facer unha mermelada de cabaza simple coa adición de laranxas e limóns nunha receita paso a paso para o inverno.Ingredientes necesarios para unha mermelada simple con cabaza, laranxas, limóns para o inverno
- cabaza - 1, 5 kg
- limón -1 pezas
- laranxa - 2 pezas.
- azucre - 1 kg
Instrución paso a paso para unha simple receita de mermelada de cabaza con laranxas, limón para o inverno
- Limpemos a cabaza lavada da casca. Cortar á metade, eliminar as sementes e a fibra cunha culler de sopa. Cortamos verduras con pequenos cubos.
- Con limón e laranxa, previamente escaldado con auga fervendo, elimina o coitelo afiado cunha broma.
- Naranjas sen casca branca e ósos cortados en anacos pequenos.
- Quédase durmido con azucre de cabaza, engade entusiasmo e laranxas. Mestura ben e deixe un pouco ata que o vegetal non deixe moita graxa, e o azucre non se disuelva por completo.
- Entón enviamos a peza ao prato, levalo a ebulición e elimina a escuma. Cociña o tratamento a lume medio durante uns 40-50 minutos. A cabaza para este tempo debe ser suave e translúcida.
- Nós derramamos a confitura de cabaza preparada nun recipiente estéril, seléao e xógalo para arrefriar.
Deliciosa marmelada de cabaza - unha simple receita paso a paso na casa
Unha deliciosa mermelada de cabaza na casa cunha simple receita pode prepararse sen potenciadores de sabor adicionais, como ananás ou laranxas. A principal condición - para escoller para a preparación de viandas variedades de sobremesa de cabaza, caracterizada por dozura. Paso a paso, como cociñar unha deliciosa mermelada de cabaza nunha simple receita para as condicións da casa a continuación.Ingredientes necesarios para unha deliciosa mermelada de cabaza cunha simple receita na casa
- cabaza - 1 kg
- azucre - 1 kg
- auga - 1,5 cuncas
Instrucións paso a paso para unha simple receita de deliciosas mermeladas de cabaza na casa
- De azucre e auga, prepara un xarope de espesor ao estado dun fío de along.
- Limpemos a cabaza das sementes e casca. Picado finamente e verter xarope de azucre en quente. Mestura ben e envía á estufa.
- Traia a mestura, mexendo, ata que ferva e elimina a escuma cun ruído. Reduce a chama e cociña ata a cabaza de dixestión completa.
- Dispensamos mermelada sobre frascos estériles e presionamos as tapas firmemente. Asegúrese de manter esta mermelada de cabaza despois de arrefriar nun lugar fresco.
Como facer unha mermelada con cabaza con Damasco secos - receita paso a paso para o inverno
Se queres cociñar unha mestura moi inusual cunha cabaza de cor ámbar rica, definitivamente proba a seguinte opción con Damasco secos. Esta delicadeza de cabaza para o inverno é espesa, densa e tenra ao mesmo tempo. Todos os detalles, como facer unha mermelada con cabaza e Damasco secos para o inverno na próxima receita.Ingredientes necesarios para facer mermelada con calabaza e Damasco secos para o inverno
- cabaza - 1 kg
- azucre - 1, 5 kg
- Damasco secos - 0, 5 kg
- auga - 1, 5 vasos
Instrucións paso a paso sobre como facer mermelada de cabaza e Damasco secos para o inverno
- De azucre e auga, cociñar xarope espeso.
- Damasco secos con auga fervente e deixe reposar por 5 minutos, de xeito que as froitas secas estean ben infladas. A continuación, escorra o líquido e enxágüe os albaricoques secos baixo a auga corrente.
- Pelaxe de cabaza e sementes con fibras. Cortar en cubos pequenos e secar xunto con Damasco secos nunha toalla de papel.
- Trasladar os anacos de calabaza e secos en unha pota de cocción. Despeje o contido do xarope de azucre e cociña ata que ferva.
- Elimina a escuma e reduce a calor, continúa a cocer ata que as pezas de cabaza se volvan suaves.
- Prepara en un recipiente estéril, corcho.
Jam orixinal dunha cabaza a través dun amolador de carne con xenxibre e laranxa - unha simple receita paso a paso
A seguinte receita orixinal para mermelada con cabaza, xenxibre e laranxa é cocida a través dunha moedor de carne sen cociñar. Debido á ausencia de tratamento térmico, o tratamento faise megapose, especialmente durante o período de infeccións respiratorias agudas. Como facer unha mermelada orixinal con cabaza, xenxibre e laranxa a través dunha moedor de carne nunha simple receita paso por paso a continuación.Ingredientes necesarios para a mermelada orixinal con calabaza, laranxas de xenxibre a través dun moedor de carne
- cabaza - 1 kg
- azucre granulado - 800 gr.
- raíz de xenxibre - 1 pc.
- laranxa - 1 pc.
Instrucións paso a paso para a mermelada orixinal de cabaza, laranxa e xenxibre a través dunha moedor de carne
- Pelar a cabaza a partir de sementes, fibras, casca. A raíz de xenxibre tamén está pelada.
- Separe a laranxa con auga fervendo, corte pola metade e elimine as pedras.
- Cortar todos os ingredientes en anacos pequenos e pasar por un molinillo de carne alternativamente. Cortar laranxa con casca.
- Combina todo nun recipiente e engade o azucre. Deixar de infundir nun lugar fresco por un día.
- Organice o tratamento acabado en frascos limpos e secos, cubra con franxas de papel de arriba e corcho con tapas. Asegúrese de almacenar mermelada bruta da cabaza na heladera.