- Cáncer - 10-15 pezas
- Pepinos frescos - 5 pezas
- Ovo - 4 pezas
- Kefir - 1 litro
- Verdes eneldo - 100 gramos
- Perejil verde - 50 gramos
- Remolacha - 2 pezas
- Patacas - 3-4 pezas
- Sal - 0,5 cucharaditas (a gusto)
Nunha hora quente, cando non queres cociñar nada, esta sopa lixeira e fría será útil. A receita para elaborar carne fría con cangrexo é moi sinxela. Este prato é fácil de preparar na casa. Dígovos paso a paso como preparar un frío con cangrexo: 1. Primeiro de todo, imos cociñar o cangrexo. Recollemos nunha tixola 2 litros de auga, sal e póñense nun prato. Como ferver - tirar por 25-30 minutos de cociñar cangrexos. 2. Poñer simultáneamente a remolacha, as patacas e os ovos. 3. Enfriar os ingredientes acabados. Limpo. 4. Fregamos nunha gran remolacha, pepinos e patacas. 5. Os meus verdes e picados finamente. 6. Todos os ingredientes son mesturados e vertidos con kefir. Engade 1.5 cuncas de caldo refrigerado. Solim ao gusto. 7. Se o desexa, podes engadir un pouco de zume de limón para a masa fermentada. Isto é todo, o frío co cangrexo está listo. Antes de servir, é mellor gardar polo menos media hora no frigorífico. Saborear a saúde;)
Porcións: 4-5