Pollo chuletas de ouro Eu propón a cociñar chuletas de polo moi interesante. Non conteñen na súa composición ningunha fariña, sen amidón, sen moño húmido. A peculiaridade de tales chuletas é que case a metade do peso do chuleta está composto por vexetais - cebola e cenoria. Debido ao feito de que as cenorias son torradas antes de ser engadidas á carne moída, dá o seu caroteno ao aceite. Como resultado, as chuletas adquiren unha cor dourada moi fermosa. A presenza de kefir e mostaza en masa de chuleta fai que as chuletas sexan máis delicadas, suculentas e picantes. Para cociñar estas chuletas de forma simple e rápida. Creo que terán un lugar digno nos cadernos de moitas amas de casa.
Ingredientes:- Filete de pollo 300 g
- Carrot 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Aceite refinado de xirasol 80 ml
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Po de pementa negra 1 g
- Mostaza 1 cda. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Paso 1 Para preparar chuletas de pollo con cenorias e cenorias, necesitaremos filetes de pollo, cenoria, cebola, ovos, aceite de xirasol, kefir, mostaza, sal, pementa.
- Paso 2 Lavar os filetes, secar con toallas de papel, picar finamente.
- Paso 3 Conecte o filete de polo a mostaza picada, kefir, sal, pementa.
- Paso 4 Corte a cebola en pequenos cubos e fríñaa sobre 2 cucharadas de aceite vexetal ata que quede clara.
- 5. Agregue as zanahorias raladas nun ralador grande, mézcleche e fríña por máis de 1 minuto.
- 6. Agregue a mestura de cenoria e cebola á carne moída.
- Paso 7 Engadir ovos e mesturar ben.
- Paso 8 Recolla a masa de chuleta cunha culler de sopa e fríñaa nunha tixola con aceite vexetal a ambos os dous lados.
- Paso 9 Podes servir a chuletas tanto frías como quentes.