Melmelada aromática dos pétalos de rosas - recetas paso a paso con foto

Mermelada moi saborosa e doce dos pétalos de rosas pódese preparar a partir de diferentes variedades. Por exemplo, pode usar estas sinxelas receitas con fotos, consellos de video de Alla Kovalchuk, preparar unha mermelada de té. E pode tomar como o ingrediente principal e outros brotes máis brillantes e pouco comúns. Pero antes de cociñar calquera dos doces propostos na casa, cómpre descubrir o beneficio e os danos da marmelada da rosa, como recoller inflorescencias.

Que tipo de rosa é axeitado para a mermelada - variedades diferentes, o seu beneficio e dano

Antes de comezar a cociñar unha mestura non estándar, debes aprender necesariamente todas as súas calidades e funcións. Todo isto axudarache a prepararte para funcionar correctamente. Nas suxestións consideradas, podes atopar información importante sobre os espazos en branco e cales tipo de rosas para mermelada son máis axeitados.

Que tipo de rosas podes facer jam?

Para a confección de mermelada, calquera tipo de rosas será axeitado, pero só necesitará tomar flores desde o seu sitio ou comprar os propietarios que crecen nas súas canteiros. Os máis saborosos poden considerarse variedades de té: a preparación máis inusual provirá deles. Pero para obter unha marmelada brillante podes usar botóns rosas ou vermellas doutras variedades.

Os beneficios e os danos da mermelada dos pétalos de rosa

Grazas á inclusión dunha gran cantidade de vitaminas (grupos B, K, PP, C), os pétalos de rosa permítenlle saturar rapidamente o corpo con elementos útiles. A mermelada dunha rosa pódese usar para preservar a mocidade, normalizar o funcionamento do sistema circulatorio, o tracto gastrointestinal. Non menos útil é a axuda para manter o ton co uso cotián da peza. O único dano que o atolón rosado é perigoso é unha alerxia. Tamén é necesario excluír a posibilidade de cociñar flores crecendo preto das rutas, instalacións industriais. Eses pétalos poden estar saturados con toxinas e non son susceptibles de beneficiar o corpo.

Prepare unha mermelada de pétalos de rosa na casa - receita con fotos paso a paso

A mermelada rosa non ten que ser pálida. Se toma a inflorescencia de tons saturados para cociñar, entón a marmelada vai ser brillante. Tales pétalos no proceso de cocción dan a súa rica sombra de auga, polo tanto, nos bancos con dozura seguirá sendo un xarope colorido. Informa sobre como preparar unha mermelada brillante das rosas a receita especificada a continuación.

Ingredientes para cociñar mermelada de pétalos de rosa na casa

botóns de rosas - 25 grandes;
azucre - 1 kg;
ácido cítrico - 0,5 cucharadita de té;
auga - 3 litros.

Foto paso a paso dunha receita para cociñar mermelada dunha rosa na casa

Separar todos os pétalos dos botóns e aclaralos. Poñer a auga nunha cacerolita e encender, engade azucre e ácido cítrico. Despeje os pétalos ao auga.
Mentres a calor eo proceso de ebulición a lume baixo, as rosas desistirán da súa cor, converténdose gradualmente en translúcido.
Co tempo, a cantidade de auga diminuirá.
"Para dixerir" as rosas é necesario ata que apenas hai menos de 2 litros de líquido.
Despeje o atasco sobre os frascos. Non será demasiado groso, pero non se estenderá como a auga.

Mermelada aromática de pétalos - unha receita con instrución fotográfica

Para facer a mermelada rosa non só unha cor atractiva, senón tamén o sabor orixinal, pode engadirlle outras flores. Traballar con varios tipos de inflorescencias á vez non é difícil: se as instrucións son rigorosamente observadas, pode entender facilmente como se solde a mermelada de rosas e xasmín.

Lista de ingredientes segundo a receita de mermelada rosada perfumada

botóns de rosas - 10 pezas;
flores de xasmín - 10 pezas;
zume de limón - 2 cucharadas;
azucre - 0,5 kg.

Foto dunha receita para facer mermelada perfumada de pétalos de rosa

Recoller botóns de flores frescos.
Separa os pétalos da inflorescencia, lave en auga corrente.
Despeje os pétalos de rosa con auga, engade flores de xasmín. Engadir o zume de limón (para preservar a cor) e espolvorear co azucre. Mesturar e cubrir cunha toalla. Deixar durante 24 horas a temperatura ambiente.
Nun outro vaso, lume 200 ml de auga.
Despeje as flores e mestúralas ben. Engade o azucre restante e cociña ata que apareza a cor saturada do xarope. Se o desexa, pode engadir pectina para obter unha estrutura máis densa.
Mermelada rematada en latas.

Deliciosa confusión de Alla Kovalchuk de pétalos rosa - receita con instrucións de video

É moito máis sinxelo preparar unha mestura non estándar estudando exemplos de vídeo útiles e comprensibles. Unha destas instrucións para cociñar mermelada de rosas de té de Alla Kovalchuk axudarache a crear unha casa de forma rápida e sinxela.

Receita video para cociñar manteiga rosa saborosa de Alla Kovalchuk

No exemplo de video proposto, cada anfitrión poderá aprender os segredos de preparar unha sabrosa marmelada rosa.

Inusual e sinxelo xerme de rosa de té: receita fotográfica con instrucións

A mermelada habitual de todos os ingredientes que necesitas para cociñar, pero hai unha forma especial de cociñar doces de pétalos rosados: un método frío. Trátase do uso de só pétalos e azucre. Unha receita tan simple e rápida e sen moito esforzo preparará unha mermelada útil e perfumada dos pétalos dunha rosa de té. Só é necesario seguir estrictamente as recomendacións e proporcións.

Ingredientes por prescrición para facer mermelada de té simple

pétalos de rosa - 300 g;
azucre - 600 g.

Unha foto sinxela dunha receita para facer mermelada desde os pétalos dun té levantouse

Recollida dos pétalos enjuáguelos co auga corrente. Se o desexa, pode eliminar as pernas axustado, pero non é necesario: o atasco preparado é mellor para moer.
Espolvoree os pétalos preparados con azucre para que cada pétalo estea cuberto. Durante 6-12 horas a mestura frécense e mestúranse para obter unha masa homogénea. Pero se o desexa, pode simplemente deixar os pétalos no azucre: así se verán máis brillantes.
Despois de moer os pétalos e o azucre, pode rematar a preparación da mermelada moíndo cun batidora. Para almacenar a dozura útil é necesario no frigorífico.

Faga na casa unha mermelada perfumada e útil dos pétalos de rosas coa receita proposta de fotos e video non é difícil. Só é necesario ler información sobre os beneficios da dozura, o tipo de rosas a tomar, o tipo de dano que pode producir a colleita co uso de pétalos "malos". Axuda na obra e na receita de vídeo Alla Kovalchuk cunha descrición paso a paso das accións. Con instrucións tan sinxelas e comprensibles, pódese facer e mermelada de té común, e doces non estándar de rosas e xasmín.