- Groselha vermella - 1 quilogramo
- Azucre - 1,5 quilogramos
- Auga - 400 mililitros
1. Lavamos as bayas de groselha, deixámolos secar. 2. Baixamos as bayas durante 2 minutos en auga fervendo, logo extraémoslo e esmagámolo cun mortero ou mortero. 3. Coloque as bagas trituradas nunha cacerola, engada auga e azucre a elas. Mesturar ben a masa resultante, cociña a lume lento ata que estea cocida. Revoca periódicamente. 4. Cando a masa engrosa e visualmente diminúe polo menos 2 veces, entón - o atasco está listo. 5. Jam confeccionada inmediatamente en frascos limpos, pechados con tapas e esterilizados (litro - 15 minutos, medio litro - 10). Nós enviamos para o almacenamento. De xeito sinxelo, podes preparar unha sabrosa mermelada de groselha para o inverno. Boa sorte!
Porcións: 7-8