Compota de groselha vermella

Enxágüe ben o groselha. A limpeza das ramas non é necesaria, o máis importante. Ingredientes:

• Groselha vermella - 1 quilogramo
• Auga - 500 millilitros
• Azucre - 250 gramos

Instrucións

Enxágüe ben o groselha. Non é necesario limpar as ramitas, o principal é enxágonas ben. Poñemos bagas en frascos. Encha froitos con xarope de azucre en quente (azucre disolto en auga fervendo), inmediatamente pecha as tapas e esteriliza (latas de litro - uns 20-25 minutos). Compote de groselha, de feito, listo para o seu almacenamento e uso. A compota está moi concentrada, polo que sempre o dilúe antes de servir con auga limpa e filtrada.

Porcións: 3-4